Ñoquis de batatas

Name: Ñoquis de batatas
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 1 kg batatas; 1/2 kg harina; 2 huevos; sal a gusto

Una súper receta! los ñoquis de batata son riquísima tienen un sabor dulzón que me encanta😍

Una súper receta! los ñoquis de batata son riquísima tienen un sabor dulzón que me encanta😍

Ingredientes

1

Ponemos a hervir la batata (si ya la quieres pelar adelante yo primero las hiervo para que no se despedazen) luego las pelo
2

Hacemos puré de las batatas ya hervidas y le agregamos un poco más de la mitad de nuestra harina junto con el huevo y la sal
3

Amasar bien y luego hacer rollitos tipo palito y luego cortamos
4

Si quieres pasar por la ñoquera adelante!! yo sólo la hice así
5

Acampañalo con la salsa que más te guste😋 yo hice con salsa de tomates👌