Ñoquis de batatas

Cynthia Lezcano
Cynthia Lezcano @cook_8199990
Paraguay

Una súper receta! los ñoquis de batata son riquísima tienen un sabor dulzón que me encanta😍

Ñoquis de batatas

Una súper receta! los ñoquis de batata son riquísima tienen un sabor dulzón que me encanta😍

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Ingredientes

  1. 1 kgbatatas
  2. 1/2 kgharina
  3. 2huevos
  4. sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a hervir la batata (si ya la quieres pelar adelante yo primero las hiervo para que no se despedazen) luego las pelo

  2. 2

    Hacemos puré de las batatas ya hervidas y le agregamos un poco más de la mitad de nuestra harina junto con el huevo y la sal

  3. 3

    Amasar bien y luego hacer rollitos tipo palito y luego cortamos

  4. 4

    Si quieres pasar por la ñoquera adelante!! yo sólo la hice así

  5. 5

    Acampañalo con la salsa que más te guste😋 yo hice con salsa de tomates👌

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cynthia Lezcano
Cynthia Lezcano @cook_8199990
Paraguay

Comentarios (3)

Norali
Norali @norali
Que buenosssss me encantaron estos ñoquis para salir de lo tradicional !!

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