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Sancocho puertoriqueno

Sherley Figueroa
Sherley Figueroa @cook_2671207

Esta receta es muy rica aunque tiene otros nombres en otros paises en puerto rico es bien popular.

Sancocho puertoriqueno

Esta receta es muy rica aunque tiene otros nombres en otros paises en puerto rico es bien popular.

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Ingredientes

  1. 1 lbyautias
  2. 1/2 lbcalabaza
  3. 1plátano verde
  4. 3guineos verdes
  5. 1/2 lbbatata
  6. 1 lbpapas
  7. 1/2 lbjamón de cocinar
  8. 1 1/2 lbpollo
  9. 1 lbcarne de res ablandada
  10. 1 lbcarne de cerdo magra ablandada
  11. 1 dienteajo
  12. 1/4 tazasalsa de tomate
  13. 1 sobresazón con color
  14. 2 1/2 cdasofrito
  15. 2 ltagua
  16. mazorcas de maíz
  17. sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    En una olla profunda echas todas las viandas limpias y cortadas en pedacitos; añades el sofrito, la salsa, el sazón y el diente de ajo machacado. Cuando empiece a hervir añades las carnes lo que falte, dejas hervir hasta que espese y listo. Lo acompañas con arroz blanco y listón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sherley Figueroa
Sherley Figueroa @cook_2671207

Comentarios (5)

MariaM
MariaM @cook_2561296
Mmmm que rica receta esta. muchas gracias por compartir tu rica receta

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