Carrot Cake o Pastel de Zanahoria 🍰
Valentina Alvarez Zanetti @cook_5491141
Esta receta es sin duda una de mis favoritas. Es exquisita y muy fácil. Una espectacular combinación. Hazla para cualquier reunión, fiesta u ocasión, la van a adorar!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Rallar previamente las zanahorias en un bol. Espolvorear el azúcar por la superficie y dejar reposar unos minutos hasta que la zanahoria suelte todo el jugo.
- 2
Agregar uno a uno los huevos integrando bien. Luego el aceite, hasta lograr una mezcla.
- 3
Agregar el harina, con la pizca de sal e ir incorporando correctamente hasta integrar bien.
- 4
Colocar en un molde previamente engrasado y enharinado o una olla Essen. En horno: Temperatura media, de 30 a 45 minutos. En olla Essen: a fuego lento, de 45 minutos a una hora, dependiendo de la textura de la mezcla.
- 5
Frousting: Batir levemente el queso crema con el azúcar impalpable e incorporar las gotitas de limón por último. Partir en partes el bizcocho y rellenar. Con lo que queda cubrir y decorar. A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valentina Alvarez Zanetti le encantará ver cómo quedó.
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17 Años, con cultura argentina, antepasados españoles e italianos dueños de locales de comida, trabajadores en fábricas, panaderías y heladerías entre otras unidades de comida la cocina siempre estuvo presente en mi niñez. Mi cultura argentina me ayuda a la hora de lo tradicional, mi lado italiano me pega fuerte por el lado de las pastas mientras que el español por el lado de lo gourmet en general, mi pasión por la repostería, mi parte adolescente y amor a todo lo light hacen a mi hora de cocinar toda una sorpresa.
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