Kue Lapis / Balapis Menado Super Legit Lembut Nyoklat

Masih dalam rangka semangat bikin kue basah yang berlapis-lapis untuk menguji kesabaran dan ketelatenan. Cari2 resep yg cucok dengan selera saya ,dan akhirnya menemukan resep mba Tesa Tumengkol,dengan sedikit modifikasi 😉
Kue Lapis / Balapis Menado Super Legit Lembut Nyoklat
Masih dalam rangka semangat bikin kue basah yang berlapis-lapis untuk menguji kesabaran dan ketelatenan. Cari2 resep yg cucok dengan selera saya ,dan akhirnya menemukan resep mba Tesa Tumengkol,dengan sedikit modifikasi 😉
Cara Membuat
- 1
Masak santan bersama gula, daun pandan + garam, masak hingga mendidih, angkat dan dinginkan.
- 2
Panaskan kukusan dengan api sedang cenderung kecil. Bungkus tutup panci dengan serbet bersih.
- 3
Olesi loyang dengan minyak goreng, oles tipis. (Me, pakai tupperware 25x25x5cm)
- 4
Setelah santan hangat kuku, masukkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung, aduk rata. Dibagi menjadi 2, yang satu ditambahkan extract pandan, dan yang lain coklat bubuk yang sudah diseduh.
- 5
Bila panci sudah beruap banyak, taruh loyang ke dalam kukusan. Tuang adonan sebanyak 3 sendok sayur untuk lapisan pertama. (Me, warna coklat), tunggu 5 menit. Lalu tuang 2 sendok sayur untuk lapisan hijau, tunggu 5 menit. Ulangi seperti sebelumnya sampai adonan habis.
- 6
Setelah lapisan terakhir, kukus selama 30menit. Angkat dan dinginkan,setelah dingin potong dengan spatula plastik / pisau yang diolesi minyak goreng.
- 7
Update, bikin ke 2 x nya makinn enyakk krn kelapa nya pakai 2 buah. Ini foto setengah loyang. Buat dibawa ke rumah sepupu 😅
- 8
Update buat orderan lebaran pakai loyang 20x20x7, jadinya tebel2 😅 Fotonya di malam yg gelap jadinya remang2 😊
- 9
Resep Serupa
-
Kue Lapis / Balapis Menado Kue Lapis / Balapis Menado
Salah satu kue favorit waktu kecil, biasanya oma yg suka buat, resep diambil dari blog Ida homemade, (Majalah Femina,Kue-kue Manado yang menggoda/edisi 15 Desember 2011)ig @tesatumengkol Tesa Tumengkol -
Balapis / kue lapis manado #pr_lapistradisional Balapis / kue lapis manado #pr_lapistradisional
Ada tangan kecil yang pingin buru2 nyomot 😂Jadi masih panas udah di potong dan buru2 di foto, gak pernah bisa nunggu dingin kalo bikin sesuatu..Bikin kue lapis begini memang butuh kesabaran yahh😂 saya cuma bikin 1/2 resepSource : jennifer mamoto uno falen ann -
Kue Balapis/Kue Lapis Kue Balapis/Kue Lapis
#Week4Sudah lama sekali tidak membuat kue lapis. Anak-anak udah kangen. Kebetulan saya pun kangen kue lapis dengan rasa pandan dan cokelat dan kue ini favorit pak suami. Gayung bersambut, ada resep dari ci @xander'skitchen, kue balapis dari terigu, makin penasaran, seperti apa ya kue balapis dari tepung terigu? Karena selama ini taunya kalau nggak dari tepung beras ya dari kanji.Ternyata uenaaak juga dari terigu, sperti yang dijual itu teksturnya. Memang ya, memakai beneran sari pandan dan bubuk cokelat (bukan pasta /perisa) rasanya jadiii woowww bikin pengen nyomot teyuuss, sedep banget.Cussss eksekusi, sekalian setor PR untuk #PejuangGoldenApron3Semangaatt💪#PejuangGoldenApron3 arie dewi -
Balapis kue lapis khas manado Balapis kue lapis khas manado
balapis manado memakai tepung terigu , disini saya tambahkan sedikit tepung beras dan tapioka agar dapat hasil yang sempurna .. tidak pakai tepung beras dan tapioka juga gak masalah yah chy -
Kue Lapis Legit Kue Lapis Legit
Akhirnya Done!! Kue Lapis Legit endeeuuss.. Yuukk masaaak :) Juli Rizkia Fushsilaty -
Kue Lapis Legit Kue Lapis Legit
Ini kue lapis dibuat pada saat mepet mau imlek karena ga ada waktu jadinya buat malam malam. ngomg2 Ini pertama kalinya saya buat kue lapis loh ... xixixi, untung berhasil.... Susy Chen -
Kue Lapis Manis Legit Kue Lapis Manis Legit
Hari selasa malam jadwal suami badminton, dirumah sama anak2 jam 9 malam pada ribut laper, mau buat camilan, stok terigu lg kosong, eits ada sisa bahan2 bikin klepon minggu kmrn, buka2 cookpad resep kue dari tepung beras, nemu deh kue lapis ini, langsung cuss utek2 dapur 😅😅😅 Renny Jonas -
-
Kue Lapis Legit Kue Lapis Legit
Pas mbak ada dirumah eksekusi jajanan pasar satu ini karna mbak suka jajanan pasar :) bisa disuwir helai demi helai lo bun hhhmm gurih rasanya,bisa buat cemilan dan acara khusus lainnya,, untuk gulanya bisa dikurangi ya bund buat yg g terlalu suka manis dan warna juga sesuaikan selera, jika menggunakan cetakan plastik usahakan yg agak tebal ya bund soalnya kalo tipis diawal kyk mau melengkung meski akhirnya kembali ke bentuk semula hehe untuk satu lapisnya saya satu centong/irus yg digambar itu ya bund, jadi berapa porsinya lupa bund Neti Kusumawati -
Kue lapis terigu legit Kue lapis terigu legit
Aku lg seneng2nya bikin kue,aku coba liat videox di internet dan cookpad pasti,dan hasilnya lumayan bunda aku tawarin ke keluarga m teman2 ternyata mereka bilang suka dan pastix enak.....😂 Enita Arma -
Kue Lapis Legit Premium #517 Kue Lapis Legit Premium #517
Source: Ci @yunarichardBismillahirrohmanirrohim..Lapis legit merupakan salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia. Dalam bahasa Belanda, lapis legit dikenal dengan nama spekuk. Kue ini terbuat dari berbagai macam rempah-rempah antara lain kapulaga, kayu manis, cengkeh, bunga pala, dan adas manis.Kue lapis legit juga Salah satu makanan Favorit ibu Dan ibu mertua.. MasyaAllah enaakMakasih ci @yunarichard buat inspirasi resepnya.. Maaf baru sempet reupload resepnya.. hihi🙏🏻❤️Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24164459#Semangcook_SemanisCintaIbu#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#KueUntukIbu#Bakerpad_Community#LapisLegitPremium DiYos Nie -
Kue Lapis Nyoklat Kue Lapis Nyoklat
Udah sore mulai lapar pengen makan yg manis2 gitu...di lemari ada tepung beras..lihat resep mbak @indah yulianti..kok nyambung banget ada coklat2nya gitu...lgsung eksekusi..mau foto kue nya yg udah dipotongpun gak sempat lagi...krna lgsung di serbu anak2 dan suami...mantap jiwa katanya...😘😘😘 Just Dessert
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)