Arroz congri

Name: Arroz congri
Yield: 3 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1/2 libra frijoles negros; 1 lb arroz; chicharones de puerco; aceite , laurel, comino .aji; 2 dientes ajos

Juan Antonio Herrera Hernadez @cook_2674383

República dominicana

Arroz congri

Juan Antonio Herrera Hernadez @cook_2674383

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

3 raciones

1/2 librafrijoles negros
1 lbarroz
chicharones de puerco
aceite , laurel, comino .aji
2 dientesajos

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Se tapa y se deja cocinar por 25 minutos.
2

Se pone los frijoles en la cazuela por un tiempo de 30 minutos.
3

Después que están blandos los frijoles se pone en otra cazuela el arroz se le agregan todas la especie y se le agrega los frijoles y el agua del frijol se le agrega los chicharrones y el aceite o manteca de puerco.