Cortamos la cebolla en juliana, ponemos en la olla con un poco de aceite, agregar la zanahoria ya rallada, luego la papa cortada bien finita como si fuese para papas fritas, agregamos el tomate pelado y cortado, esperar que se cocinen un poco, luego agregamos los zuchini. Cada tanto revolvemos, si es necesario ir agregando agua para hidratar la olla y que no se quemen las verduras. Aunque el tomate, va largando jugo.

Una vez que ya casi este todo cocido agregamos las salchichas cortadas, condimentamos, agregamos la salsa de la botella esperar que se cocine un poco y por último agregamos los huevos, revolvemos y listo!!!