Mix de arroz aliñado
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Fresco aliño de tres variedades de arroz con cangrejo y caballa. Ideal como guarnición, para picnic o tupper.
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Necesitamos un mix de arroces, yo utilizo uno que viene ya mezclado. Tiene tres variedades, arroz largo, salvaje integral y arroz rojo. Lo cocemos durante 20 minutos, escurrimos y guardamos en la nevera.
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Una vez este frio el arroz le agregamos el maíz, las alcaparras pequeñas y el tomate kumato cortado en dados
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A continuación las barritas de cangrejo en rodajas y la lata de caballa.
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Sazonamos en la fuente con aceite de oliva, vinagre de Jerez y sal, a gusto de cada uno. Servir fría, como guarnición queda genial.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
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