Soyo al estilo Paleo

Vida Saludable
Vida Saludable @cook_2677502
Villarrica

El soyo es un caldo o sopa espesa de carne majada a mortero, condimentada con especias varias y hortalizas; en este caso particular las elegimos siguiendo el estilo, las que menor indice glucemico poseen. A disfrutarlo!

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 500 gCarne molida de Res de Primera
  2. 1Cebolla tamaño grande
  3. 1Locote grande
  4. 3 Dientesajo
  5. 2Tomates pequeños
  6. 4Huevos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un recipiente dejar reposar la cane molida en agua.

  2. 2

    Cortar las verduras en trozos pequeños y cocinarlos en una olla. Condimentar con sal a gusto

  3. 3

    Una vez cocinadas las verduras verter la carne con el agua en la olla con las verduras cocinadas y revolver hasta que se cocinen.

  4. 4

    Para finalizar agregar los cuatros huevos y una vez cocidos a servir!

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