Albondigas paleo en salsa roja

Vida Saludable
Vida Saludable @cook_2677502
Villarrica

Puede utilizarse como almuerzo o cena! Sabroso!

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 700 gCarne Molida de Res de Primera
  2. 2Cebollas
  3. 2Locotes
  4. 4Tomates tamaño grande
  5. 5 Dientesajo
  6. 1 Cucharadaaceite de oliva extra virgen
  7. Sal
  8. Pimienta molida

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Para las albóndigas, colocar en un recipiente la carne molida, picar 2 dientes de ajo; mezclar bien, colocar la sal y pimienta a gusto.

  2. 2

    Formar las bolitas de carne del tamaño que gustes con la palma de las manos , poner en un recipiente y aguardar mientras hacemos la salsa.

  3. 3

    Para la salsa, picar las verduras en cubos pequeños y cocinarlos en una olla mediana, cuando estén bien cocidas y doradas agregar media taza de agua caliente.

  4. 4

    Colocar las albóndigas en la salsa para que se cocinen no tapar la olla para que vaya evaporando agua y se espese la salsa y listo a disfrutar del plato.

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