Pelar y picar las manzanas en rodajas finas mezclar con la cucharada de harina el jugo de naranja la canela y el azúcar a gusto dejar reposar mientras preparamos la masa.

En un bol mezclar la harina, margarina, polvos de hornear y la yema y la pizca de sal. mezclamos con las manos y agregamos de a poquito el agua tal vez no sea necesario agregarla toda.

Amasamos hasta que ya no se nos pegue en las manos.

Luego separamos un poquito de la masa. Luego la pones sobre la mesa y la estiramos con un uslero dándole unos 5 mm de grosor la ponemos en el molde y sobre ella ponemos las manzanas.

Con el poquito que separamos hacemos lo mismo la estiramos con un uslero después la cortamos en tiras para hacer los adornos como se ve en la foto.

Finalmente pintamos la masa con el huevo para que quede doradita la metemos al horno precalentado por unos 30 a 40 minutos. Dejar enfriar y servir.