Tarta de la abuela

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Esta receta está inspirada en una de las que vi aquí en Cookpad pero como no tenía a mano todos los ingredientes que llevaba pues me he inventado otra versión que además se adapta mucho más a nuestro gusto.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 min + reposo
6-8 personas
  1. 1 1/2paquete galletas tostadas tipo maría
  2. 1 sobrenatillas de vainilla
  3. 1/2 litroleche
  4. 4 cucharadascoco rallado
  5. 40 grchocolate negro para postres
  6. 40 grchocolate blanco para postres
  7. 25-30 grmantequilla
  8. 1 cucharaditaazúcar
  9. 1 chorroesencia de vainilla

Paso a paso

30 min + reposo
  1. 1

    Preparar primero las natillas. Mezclar el contenido de un sobre con 1/2 vaso de leche fría y 2 cucharadas de coco rallado y añadir la mezcla al resto de la leche cuando esté rompa a hervir. Remover continuamente durante 3 minutos hasta que espese. Reservar

  2. 2

    En una fuente de cristal que aguanta el calor colocar una capa de galletas. Verter por encima la mitad de las natillas todavía calientes. Colocar otra capa de galletas y volver a cubrir con el resto de las natillas.

  3. 3

    Espolvorear con 1 cucharada de coco rallado y reservar.

  4. 4

    En un cuenco trocear los dos tipos de chocolate y cortar en cubitos la mantequilla, añadir la vainilla y las 2 cucharaditas de azúcar. Llevar al microondas durante 1 minuto, después sacar mezclar y volver a llevar al microondas otro minuto más. Mezclar bien hasta conseguir una una que todo sea homogéneo.

  5. 5

    Verter la cobertura de chocolate por encima y llevar 5 minutos al frigorífico. Sacar y espolvorear con la cucharada restante de coco rallado. Reservar en el frigorífico hasta servir. Buen provecho

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Buenos días Celi,Con postres así... ¡Espero que esta actividad te encante! La semana pasada estábamos con semana saludable y el aguacate y esta semana... ¡¡1ª Semana de repostería que inauguramos con recetas de #tiramisu!! Puedes compartir tu receta o recetas de tiramisú desde hoy hasta el 2 de mayo usando el hashtag #tiramisú o incluyéndola en la página del concurso. Un abrazo!!!María

Escrita por

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas