Mini pasteles de carne
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Esta receta la encontraréis en vídeo aquí: https://youtu.be/PweReYlOzcg
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Le echamos sal a la carne y un poquito de agua, para que nos sea más fácil trabajarla.
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Ahora echamos un poquito de todas las especias (esto va al gusto) y lo mezclamos todo muy bien
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Cortamos los huevos por la mitad, cada mitad en dos y volvemos a cortar en dos cada uno de esos trocitos, quedando 8 partes por cada huevo.
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Ahora engrasamos con un poco de aceite unos moldes redondos, no muy grandes, ni muy profundos, y en cada uno de ellos vamos poniendo una oblea de empanadilla, con cuidado de que no se rompa
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Ponemos un poco de la carne en cada una de las cestitas de las obleas.
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Después ponemos encima uno de los trozos de huevo.
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Y para terminar el relleno de los mini pasteles, ponemos 1 ó 2 trocitos de chorizo.
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Ponemos un poco de harina en donde vayamos a estirar la masa para evitar que se pegue. Estiramos con un rodillo la masa de hojaldre
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Ahora con un molde circular un poco más grande que los moldes que hemos usado para hacer la base, cortamos trozos de hojaldre como pasteles vayamos a hacer.
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Por último se pone por encima la masa de hojaldre y se va cerrando juntándola con la oblea de la empanadilla
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Se pinta con huevo batido cada uno de los pasteles
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Se pincha la masa de hojaldre con un tenedor.
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Y al horno durante unos 20 minutos aproximadamente a 170ºC.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A muchasrecetasdecocina.tk le encantará ver cómo quedó.
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Blog dedicado a la gastronomía, donde se publican recetas, se aconsejan películas y libros sobre el mundo de la cocina. También os recomendamos restaurantes y os contamos cosas curiosas sobre el tema gastronómico. www.muchasrecetasdecocina.tkNuestras recetas las puedes encontrar en vídeo en https://www.youtube.com/user/muchasrecetas
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