Tarta de yogur y fresas

Name: Tarta de yogur y fresas
Yield: 6 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: =======>Para la base :; 200 g galletas maría triturada; 100 g mantequilla; ===============>para el mousse:; 200 g nata para montar fría; 250 g yogurt de fresa; 5 hojas gelatina; 140 g azúcar; 300 g fresas; fresas laminadas para decorar

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Una rica y fácil receta, con un sabor muy rico que te encantara.

Tarta de yogur y fresas

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Una rica y fácil receta, con un sabor muy rico que te encantara.

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Ingredientes

6 raciones

=======>Para la base :
200 ggalletas maría triturada
100 gmantequilla
===============>para el mousse:
200 gnata para montar fría
250 gyogurt de fresa
5 hojasgelatina
140 gazúcar
300 gfresas
fresas laminadas para decorar

Guardada

Paso a paso

1

Empezamos derritiendo la mantequilla y uniéndolas con las galletas trituradas, debe quedar unas pasta la cual pondremos en la base de un molde desmoldable. Ponemos alrededor fresas laminadas con el corte hacia fuera, y reservar.
2

Colocar la nata en la batidora y montar, añadir el yogurt. Reservar
3

Hidratar en agua fría la gelatina. Trituramos bien las fresas con el azúcar. Calentar la 4ª parte de la mezcla, hasta que casi llegue a hervir, disolver la gelatina bien escurrida, mezclando bien y unir al resto de puré de fresa. Dejarlo enfriar bien unos minutos.
4

Unir el puré de fresa y la nata con movimientos envolventes, y volcar sobre la base yo he puesto algunas fresas laminadas que me quedaron. (Lo pueden decorar a gusto de ustedes). Llevamos a la nevera unas 4 horas hasta que cuaje.
5

Desmoldar y fisfrutar!!. Buen provecho!