Gambones en salsa

Name: Gambones en salsa
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 gambones grandes; 1 pimiento verde; 2 pimientos del piquillo; 1/2 cebolla; 2 dientes ajo; 1/2 zanahoria; 100 ml salsa de tomate; 1 vaso vino blanco; Perejil; Aceite de oliva y sal

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

Sencilla y rica receta de gambones en salsa, en pocos minutos tendrás un plato exquisito.

Gambones en salsa

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

Sencilla y rica receta de gambones en salsa, en pocos minutos tendrás un plato exquisito.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

8gambones grandes
1pimiento verde
2pimientos del piquillo
1/2cebolla
2 dientesajo
1/2zanahoria
100 mlsalsa de tomate
1 vasovino blanco
Perejil
Aceite de oliva y sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picamos todas las verduras y hacemos un sofrito.
2

Cuando este hecho el sofrito añadimos la salsa de tomate y 1/2 vaso de vino blanco.
3

Dejamos que se evapore el alcohol y lo trituramos todo. Lo volvemos a poner en la sarten una vez triturado.
4

Limpiamos los gambones quitandoles los bigotes.
5

Agregamos los gambones, el 1/2 vaso de vino blanco restante y un poco de sal.
6

Dejamos cocer durante 20 minutos.
7

Servimos con la salsa por encima.