Espagueti de mi esposo

Les cuento que mi esposo jamás en su vida cocinó, no es algo que le llame la atención, sin embargo se vió en la necesidad de hacerlo porque tuve que hacer un viaje por dos semanas, éste espagueti lo preparó en mi ausencia siguiendo una receta que encontró en internet... es un gran mérito ya que al no tener ningún conocimiento en la cocina lo hizo y le quedó delicioso según mis hijos! Ahora lo prepara cada quince días y la verdad es que si tiene muy buen sazón, queda delicioso!!!
Espagueti de mi esposo
Les cuento que mi esposo jamás en su vida cocinó, no es algo que le llame la atención, sin embargo se vió en la necesidad de hacerlo porque tuve que hacer un viaje por dos semanas, éste espagueti lo preparó en mi ausencia siguiendo una receta que encontró en internet... es un gran mérito ya que al no tener ningún conocimiento en la cocina lo hizo y le quedó delicioso según mis hijos! Ahora lo prepara cada quince días y la verdad es que si tiene muy buen sazón, queda delicioso!!!
Paso a paso
- 1
En una olla con suficiente agua para cubrir los 500 g de espagueti, agrega agua, con las dos cucharadas de aceite, un ajo y la mitad de la cebolla.
- 2
Cuando hierva, agrega 3 cda de sal e inmediatamente el espagueti, deja que se vaya suavizando y metiendo solito al agua, no lo muevas y deja cocinar de 15 a 20 minutos a fuego medio, revisa si el espagueti queda suave pero firme.
- 3
Mientras tanto en la licuadora agrega la leche, la cucharada de sal, el sazonador, la otra mitad de la cebolla, el ajo y muele muy bien.
- 4
Al término del tiempo de cocción del espagueti tienes que escurrirlo.
- 5
En una olla pon la mantequilla a fuego bajo y derrítela, sube la flama a fuego medio y agrega el licuado mezcla agrega la pimienta, después agrega la crema, mezcla de nuevo y deja hervir 5 minutos con la olla tapada. Apaga y agrega el jamón, la mitad del perejil picado y el queso, mezcla.
- 6
Agrega el espagueti escurrido y mezcla suavemente
- 7
Pasa tu espagueti al refractario o fuente donde lo presentarás en la mesa y decora con la otra mitad del perejil picado, está listo para servirse.
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Una receta "inventada", sacando lo aprendido cocinando... Para agasajar a mi familia... No sé si a todos les gustará pues son dos sabores cercanos pero no iguales (pollo a la naranja y pollo con salsa yakitori), por lo menos a mi hijo le encanto GGG... 🤪👌Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla Oscar Burguez
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