Bizcochuelo esponjoso

Eve Olivera
Eve Olivera @2909_e

Receta de mi abuela hecho por mí

Bizcochuelo esponjoso

Receta de mi abuela hecho por mí

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 250 gramosharina 0000
  2. 250 gramosazúcar
  3. 50 mlleche
  4. 25 mlaceite
  5. 1 cucharadapolvo de hornear
  6. 1 cucharadaesencia de vainilla
  7. ralladura de un limón
  8. 5huevos

Paso a paso

  1. 1

    Añadir en un recipiente 125 gramos de azúcar con 5 claras de huevo batir hasta llegar a una mezcla homogénea

  2. 2

    En otro recipiente agregar 5 yemas con otro 125 gramos de azúcar con una cucharada de esencia de vainilla y la ralladura de un limón lo batimos por 2 minutos

  3. 3

    Agregamos 50ml de leche y 25ml de aceite lo batimos por 3 minutos más

  4. 4

    Una vez que lo tenemos todo listo empezamos a mezclar

  5. 5

    La harina lo mezclamos ya con el polvo de hornear

  6. 6

    Lo mezclamos todo junto de manera envolvente no se olviden de tamizar la harina cuándo lo van agregando al recipiente

  7. 7

    Lo colocamos en un molde enmantecado y enharinado

  8. 8

    Lo llevamos a un horno precalentado a 140 grados por 60 minutos

  9. 9

    Listo a disfrutar del bizcochuelo esponjoso

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Eve Olivera
Eve Olivera @2909_e

Comentarios

Recetas similares