Turrón de chocolate con galletas Oreo
Os aconsejo que veáis el vídeo de Turrón de Chocolate con Galletas Oreo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/evKr4Lm8qWs Si quieres preparar un turrón muy fácil y que a los niños les va a encantar, el Forner de Alella te enseña a hacer este Turrón de Chocolate con un fondo de Galletas Oreo y adornado por encima con Fresas. Se puede adornar con Naranjas confitadas o con Frutos Secos y queda también buenísimo . Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestro blog www.elfornerdealella.com
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Trituraremos las galletas Oreo. Se puede hacer a mano o con un batidor eléctrico. Añadimos la mantequilla que previamente hemos fundido en el microondas y mezclamos hasta conseguir una pasta homogénea.
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Utilizamos un molde para turrones rectangular de 22 cm. de largo por 9 cm. de ancho y 3 cm. de alto que forramos con papel de hornear para poder desmoldar con facilidad. Se puede hacer con un molde casero hecho con un cartón brick de leche o con cualquier molde.
- 3
Cubriremos la base con la mezcla de galletas y apretaremos hasta conseguir alisarlo, vigilando que llegue a los bordes del molde. Reservaremos en el frigorífico durante unos 30 minutos
- 4
Ponemos un cazo al fuego con la nata para montar y antes de que empiece a hervir echaremos la gelatina en polvo y removeremos enérgicamente para que no haga grumos.
- 5
Apagaremos el fuego y añadiremos el chocolate con leche y el chocolate negro que hemos cortado en trocitos pequeños. Removeremos hasta que el chocolate esté completamente derretido
- 6
Una vez se haya endurecido la superficie del molde pondremos el chocolate derretido encima. Daremos unos golpecitos al molde para sacar el aire del chocolate.
- 7
Pondremos de nuevo el molde en el frigorífico para que el turrón coja un poco de consistencia, aproximadamente unos 20 minutos.
- 8
Cuando empiece a endurecer lo decoramos con las fresas o lo que más os guste, espolvoreando por encima un poco de crocanti.
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Volveremos a dejarlo en el frigorífico durante unas 12 horas aproximadamente. Es mejor guardarlo en el frigorífico mientras no se consuma.
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Lo desmoldamos con mucho cuidado sacando el papel del molde.
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