Pastafrola
Paso a paso
- 1
Mezclar el azúcar con la manteca. Agregar de a uno los huevos y batir con batidor de mano, incorporar la rayadura y la esencia de vainilla.
- 2
En un recipiente aparte mezclar los ingredientes secos: el polvo de horno, la maicena y la harina.
- 3
A la mezcla con la manteca, incorporar la mezcla de secos, de a poco, e ir tamizandola. Este paso es mas fácil hacerlo a mano.
- 4
Una vez terminada la masa, dejarla reposar 10 minutos. Mientras preparar una fuente de 26 o 28 cm de diametro, solo con un poco de manteca. Pasado los 10 minutos, separa 3/4 de la masa y recerba el resto para las tiritas. Colocar la masa sobre la fuente y con los dedos enmatecados para que no se te peguen, estira la masa sobre la fuente.
- 5
En microondas a temperatura media por 1 minuto, derretir el membrillo con un cuarto de agua. También se puede hacer a baño maria. Tiene que quedar maleable para poder esparcirlo en la masa.
- 6
Una vez, puesto el membrillo. Usar la masa restante y colocarle 50 g mas de harina para que quede mas firme y poder armar las caracteristicas tiras de la pasta frola. Estirar con palo de amasar con un grosos aproximado de medio centimetro y cortar con cuchillo. Colocalas como mas te guste, en diagonal o rectas. Podes pincelar la masa con huevo batido para que quedé mas brillosa.
Llevar a horno medio, aproximadamente 25 minutos.
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Pastafrola
Es una de mis recetas favoritas. Es fácil, económico, rinde y gusta a todos! Como soy de Paraguay, la variante es el dulce que utilice en esta receta, pues en Paraguay aparte del dulce de membrillo, también usamos el de guayaba (un clásico de la mesa paraguaya). Espero que lo disfruten!
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Pastafrola
la cantidad preparada es para dos moldes redondos de 28 cm o 5 moldes pequeños de 10 cm de diámetro, en caso de querer más cantidad, duplicar las cantidades.
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Una receta super rica, ideal para el frío acompañado de un rico mate dulce no pierdas la oportunidad de hacerla y comparteme la foto de tu plato 👌😍
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Nunca me canso de hacer este postre, y es infalible, es más difícil que salga mal, a que salga fenomenal! Es hasta un placer engordar con esta receta. Pruebenla y me cuentan! ❤ #saludparatodos
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Tarta de Frutilla
Una de mis frutas favoritas, y desde finales de junio ya salen los primeros frutos. Ayer domingo, hice la tarta para unos amigos. Y aquí les dejo la receta, como siempre, fácil, sencilla y rápida! Me cuentan luego como les queda -
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