Sopa Paraguaya Tradicional

La Abuelita Rafa
La Abuelita Rafa @cook_9055293
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Ingredientes

  1. 1 kgharina de maíz
  2. 200 gramosgrasa de cerdo
  3. 1/2 kilocebolla
  4. 1 cucharadasal gruesa
  5. 1/2 kiloqueso Paraguay
  6. 6huevos
  7. 1 litroleche aproximadamente

Paso a paso

  1. 1

    Hacer una salsa con la grasa, la cebolla picada, la sal y un poco de agua.

  2. 2

    Enfriar y mezclar con la harina de maíz, los huevos batidos, el queso y la leche hasta lograr una preparación homogénea.

  3. 3

    Verter en una asadera aceitada y cocinar a horno caliente por una hora aproximadamente, servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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