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Ingredientes

  1. 2 cucharadasmanteca
  2. 2 dientesajo
  3. 1cebolla mediana
  4. 1mazo de cebollita
  5. 1locote
  6. 1 cucharadasal gruesa
  7. 2 tazas (1/2 litro)agua
  8. 1/2 litroleche
  9. 250 gramosporoto manteca o arveja
  10. 1/4 kiloharina de maíz
  11. 100 gramosqueso
  12. Orégano seco o fresco

Paso a paso

  1. 1

    Elaborar una salsa con la manteca, la cebolla, el locote, pimiento y sal.

  2. 2

    Agregar el agua y al hervir incorporar el poroto manteca.

  3. 3

    Para hacer el.vori vori: mezclar la harina de maíz con el queso y un poco de caldo. Formar una masa bien compacta y armar las bolitas.

  4. 4

    Cuando el poroto manteca este tierno, agregar los vori vori y la leche y dejar que hierva unas 5 a 7 minutos. Al retirar agregar el orégano

  5. 5

    Si quiere puede hacerlo con carne o con pollo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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La Abuelita Rafa
La Abuelita Rafa @cook_9055293

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