Lomo de cerdo en salsa de Jamaica
Nany montes @Nanymontes
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Comentarios (6)
2. Dependiendo de la consistencia que se deseé yo agregué al rededor de tres tazas de agua o tal vez poco mas a la cocción y molida.
3. Azúcar es al gusto de cada quien y de la acidez de la jamaica, en mi caso fueron más de 4 cucharadas para dejarle ligeramente dulce.
4. Al moler si agregué todo lo que viene incluyendo la flor de jamaica pero si no tiene suficiente agua tampoco alcanza a hacerse una salsa, una vez colada (con las 3 o más tazas que yo utilicé) la consistencia quedó un poco espesa, parecido a las salsas BBQ de la hunts.