Osobuco de pavo a la cerveza

Name: Osobuco de pavo a la cerveza
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 trozos osobuco de pavo; 1 pimiento rojo y 1 verde; 1 cebolla grande; 3 dientes ajo; Tomates maduros o triturado; 1 lata cerveza; 1/2 vaso caldo de pollo; Aceite de oliva y sal

Inma G. @inma_83

Osobuco de pavo a la cerveza

Guardada

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Ingredientes

4 trozososobuco de pavo
1pimiento rojo y 1 verde
1cebolla grande
3 dientesajo
Tomates maduros o triturado
1 latacerveza
1/2 vaso caldo de pollo
Aceite de oliva y sal

Guardada

Paso a paso

1

En una olla con un chorro de aceite se sofríe el pimiento con el tomate, cuando esté un rato se añade la cebolla y los ajos.
2

Mientras echamos sal a la carne y la ponemos en la olla para que se dore un poco.
3

Cuando esté la carne un poco dorada echamos la cerveza y el caldo y lo dejamos y reduzca y se vaya cociendo, unos 40 minutos. Y listo!!!