Tarta de cebollas dulces y nueces (sin huevo)
Una tarta salada muy delicada que gustará a todos.
Tarta de cebollas dulces y nueces (sin huevo)
Una tarta salada muy delicada que gustará a todos.
Paso a paso
- 1
Se cubre el fondo de una sartén o cazuela con un poco de aceite de oliva y en él se ponen a pochar, a fuego no muy alto y despacio, las cebollas cortadas en brunoise (picadas).
Las tenemos una media hora para que se consuma su agua y se estofen lentamente. Mientras tanto ponemos a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 200º C.
- 2
Se desenrolla la masa brisa, se adapta a un molde redondo, se cubre con papel de aluminio y con garbanzos (para que no suba la masa). Se introduce en el horno caliente y se hornea sola (esta operación se llama horneado en blanco) durante 10-15 minutos.
Mientras se hornea, retiramos la cebolla del fuego y escurrimos del aceite. Reservamos la cebolla.
- 3
En esa sartén o cazuela ponemos 3 cucharadas de aceite y una de mantequilla al fuego. Cuando esté derretida la mantequilla se añade la harina y se remueve rápidamente con una cuchara de madera (o una espátula) para formar una masa ligada y que se tueste la harina para no saber a engrudo. Se va agregando la leche, de poco en poco, y removiendo a la vez, para ligar la salsa bechamel. Se salpimenta y se añade nuez moscada si te gusta su sabor en la bechamel.
- 4
Se incorpora la cebolla pochada a la salsa bechamel junto con las nueces picadas (un puñado) y se remueve.
Se quita el aluminio con los garbanzos de la masa horneada y se cubre con la masa de bechamel y cebolla.
- 5
Se espolvorea con queso rallado y se vuelve a introducir en el horno unos 20-30 minutos o hasta que se dore la superficie.
- 6
Se sirve templada con un poco de cebollino picado por encima.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tarta de cebollas dulces, queso de cabra y tomatitos con semillas de amapola
Hace unos días tuve unos amigos a tomar una copa y nos lo pasamos muy bien en la terraza disfrutando del veranito tardío.Preparé algunas cositas para picar, entre ellas esta tarta que es siempre tan socorrida y deliciosa.La preparé por la mañana, la cociné a medias y a última hora terminé de hornearla para servirla calentita.
-
Tarta de zapallitos clásica con masa comprada (hojaldre)
Versión fácil y rica de la clásica tarta de zapallitos. Podés hacerla también con la masa casera que está en mi recetario pero hoy , y para ahorrar tiempo, la hicimos con masa de hojaldre comprada.
-
Tarta de cebolla dulce con nueces
Esta tarta la poníamos en mi restaurante como primer plato, sin embargo, si la acompañamos con una buena ensalada de tomate, queso y albahaca, como en esta ocasión, es una comida completa.Se puede hacer con masa preparada en casa o comprada. Yo la hago con ésta última porque en el mercado hay algunas muy buenas que nos ahorran tiempo y quedan estupendas. -
Tarta de cebolla, jamón de pavo y quesos con nueces
Esta es una tarta que se puede hacer en un rato si tenemos la precaución de tener siempre en la nevera o en el congelador masa brisa. El resto son ingredientes que normalmente solemos tener en casa u otros similares. Se trata de cocinar aprovechando siempre lo que tengamos en la nevera y en la despensa. Utilizar los restos de fiambres o quesos antes de que se sequen.Recomiendo utilizar cebolla blanca o dulce porque son muy suaves y de esa forma se pueden apreciar los sabores de todos los ingredientes. -
Tarta de zanahoria y nueces
Es una tarta muy original y está buenísima... y tiene un color único.
-
-
Tarta de cebolla
Deliciosa especie de quiché de quesos y cebolla caramelizada hecha desde cero. Muy ligera, aunque no lo parezca.
-
Tarta de nueces
Una rica tarta de nueces, no puede ser más fácil de hacer y está deliciosa... Creo que tenéis que probarla 😉
-
Tarta de cebolla
#vegetal una forma Rica sencilla y rápida ideal para la cena rinde para 4 personas
-
Tarta de nueces
#MiAyudanteHoy es la batidora de doble varilla. Ideal para montar claras, yemas y otras emulsiones varias. Sacámosla del armario para crear esta Tarta de nueces que solo lleva cuatro ingredientes y está de jugosa y rica (y calórica) que no veassss!!! No lleva harina, así que un problema menos. Te dejo el enlace en vídeo para que la mires, si te apetece: https://youtu.be/MZfuWQBR7Ok
-
Tarta de cebolla
Si os gusta la cebolla, esta tarta os encantará.He puesto de 4 a 8 raciones porque dependerá de si la tomáis como plato único (4 raciones) o si lo hacéis como entrante.
-
-
-
-
Tarta tres cebollas
La tarta de tres cebollas es el resultado de un día de lluvia en el que no me apetecía salir a comprar y abrí la nevera decidida a hacer unos huevos con patatas. De pronto se me cayeron 2 cebollas, de las tres que me quedaban y al recogerlas pensé que se podría hacer una rica tarta de de cebollas variadas. Y como siempre tengo tartas sin rellenar en el congelador, me puse manos a la obra.Desde ese día, hace ya unos años, la hemos adoptado en casa como una de las más ricas. A ver qué os parece. -
Tarta de cebolla y queso
Es una receta sencilla y deliciosa y si en casa tenes algún frasco de Siancar.Scar entonces ni si quiera tendrás que pelar ni picar la cebolla
-
Tarta de zanahoria, melocotones y nueces caramelizadas (sin gluten)
Molde cuadrado 20cmx20cm#glutenfree
-
-
-
-
Tarta hojaldrada de cebollas y huevos de codorníz
Facilísima y con sabor dulzón delicioso ya que los aros de cebollas son caramelizados. Decoran la tarta unos huevos fritos de codorniz.
-
Tarta de nueces fácil
Tarta con una base de galletas y matequilla, rellena de leche condensada con nueces picadas, fácil y rica.
-
Tarta francesa de cebolla
Esta tarta me recuerda mi juventud cuando fui a estudiar a Francia. Allí descubrí muchas cosas, entre otras, su gastronomía, y aunque en esa época no me preocupé de la cocina, ahora me apetece recordar esa época, con esta maravillosa receta#vegetariana #sinazucar #sinlactosa #mirecetarioTodos los lácteos pueden ser sin lactosa
-
Tarta de nuez
Esta buenísima tarta de nuez, es la receta que me da Esperanza del Restaurante sidrería el Salero en Llanes, Asturias. El sabor que deja el licor de Amaretto, con ese intenso aroma de almendras y unas suaves notas de vainilla y cacao, hacen que esta tarta de nuez tenga ese sabor característico y tan rico. Los ingredientes de la receta que ella me dio son el doble ya que ella lo hace para el restaurante, pero yo he puesto la mitad y sale como veis. Es muy fácil de hacer, ya que solamente hay que batir todos los ingredientes y meterla al horno. Si os gusta la nuez no podéis dejar de hacerla. Empezamos.
-
Tarta húmeda con nueces
Esta tarta queda muy buena, es un poco húmeda. Lleva nueces, mantequilla , azúcar, huevos y maizena.La he adornado con virutas de chocolate, que las he puesto cuando la tarta estaba en el horno y ha impregnado el bizcocho por dentro dándole un sabor buenísimo.A mi nieto le ha encantado !!
-
Tarta de queso con nueces
Para acabar el año con un postre dulce he decido hacer esta tarta saludable y sabrosona. El requesón combina muy bien con las nueces y la masa quebrada recoge muy bien la mezcla. Os animo a probarla!!
-
Tarta de cebollas con espárragos y mazorquitas de maíz (choclo enano)
Una tarta siempre es un recurso para muchas ocasiones.Y también nos da la posibilidad de utilizar esos restos que dan vueltas por nuestra nevera, o para aprovechar las ofertas del mercado o el súper. Las combinaciones son casi infinitas. -
-
Tarta Natillas y Oreo (sin horno)
Si quieres ver esta receta en video, explicada paso a paso pincha en el siguiente enlace https://youtu.be/5HUaymtmhoM
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)