Coquitos con chocolate y almendras fáciles y ricos sin horno

Recetas fáciles con Sol
Recetas fáciles con Sol @cook_9191881
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Ingredientes

  1. 1 lataleche condensada
  2. 400 gramoscoco rallado
  3. 400 gramoschocolate semi-amargo
  4. 1 1/2 cucharaditaextracto de vainilla
  5. 1 cucharaditaaceite de coco
  6. Almendras

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl echar el coco rallado, la leche condensada y el extracto de vainilla y mezclarlo

  2. 2

    Agarrar un poco de mezcla con una cuchara y para darle forma de círculo nos mojamos las manos en agua

  3. 3

    Poner las bolitas en una bandeja y refrigerarlas por 15 min

  4. 4

    Una vez que se enfriaron un poco, poner una almendra sobre la bolita y aplastarla hasta que esté en el centro, luego cerrarla y ponerlas unos minutos más en la heladera

  5. 5

    Mientras que las bolitas se enfrían derretir el chocolate y mezclarlo con el aceite de coco (si no tenes aceite de coco podes usar manteca)

  6. 6

    Sacar las bolitas del refrigerador y sumergirlas en el chocolate una por una (si se quiere se le puede echar sal marina), ponerlas en la bandeja y dejar enfriar. A disfrutar!!

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