La sopa Bullabesa es una sopa que procede de los pescadores de La Provenza francesa y en particular de Marsella, aunque según escritores procede del tradicional Suquet de Peix catalán, lo solían hacer con las sobras de los pescados y mariscos que habían recogido ese día y lo acompañaban con una salsa llamada rouille, esta salsa contiene aceite de oliva, pan o patata, ajo, pimentón y a veces azafrán, en resumen una salsa derivada de la mayonesa parecida al all-i-oli, la tradición era tomar la sopa y luego servir los pescados, en Ibiza existe el Bullit de Peix que es un plato muy parecido.He variado un poco el plato, como siempre y he añadido materiales que me han parecido que le podían ir bien al plato, y así ha sido.

Esta sopa está riquísima y puedes servirla como primer plato o como plato completo según la cantidad de pescado con la que la prepares. Suelo tener unos calamares troceados en el congelador que van genial para esta receta.#platocuchara#Thermomix#sopa#pescado

Con el caldo de pollo que saque del cocido (receta anterior), se hace en un momento una sopa muy rica y calentita.

#BBB

Una sopa vegetariana 100%. En mi recetario tengo una sopa shiitake qué he utilizado para hacer estos fideos de arroz. Su sabor cambia al añadir otros ingredientes. Sobre todo la setas shiitake, que junto con la salsa de soja potencia su sabor.

Sopa de fideos con trocitos de carne vacuna, papas y zanahorias cortadas en dados pequeñitos, cebolla, pimiento y perejil picados… riquísima.

Una gran sopa, porque tiene muchas verduritas y miso. Una gran sopa, porque alimenta, y es sana al ser diurética ; porque tonifica y da energía, aunque los fideos sean muy pequeños!!

¿A quién no le apetece una buena sopa con el frío que nos acompaña aún? Esta es muy nutritiva al aúnar legumbres y pasta cocidos en un delicioso caldo casero de pollo. La receta es tremendamente sencilla ¿te animas?

#veggie Qué bien sienta una sopa calentita por la noche.....

Todavía siguen apeteciendo platos de cuchara...

Aprovechando el caldo del cocido de garbanzos logramos ésta sopa de fideos tan rica.

Tenía la idea tipo ramen en la cabeza y he ido añadiendo ingredientes que yo he creido que iban a encajar y tenía por casa. Pero como siempre, podéis variarla al gusto! Quedo riquísima.

Una sopa confortante para el frío y se prepara en un momento.#cookfriday #1receta1arbol

En España la más típica forma es la sopa de fideos del caldo del cocido, en éste caso la he hecho de pollo, pero ha salido rica, rica.Se considera un remedio casero contra los enfriamientos y los catarros, sus cualidades curativas se mencionan en el Manual de mujeres en el cual se contienen muchas y diversas recetas muy buenas, libro anónimo en castellano del siglo XVI y que dice:"Tomad una gallina y matadla y luego como la matéis, desolladla, y tiradle todo lo graso, y hacedla pedazos y ponedla en una alquitara de vidrio y poned con ella cuatro adarmes de nuez moscada y otros cuatro de canela y de clavos y jengibre cada dos adarmes, todas éstas especias molidas y tapad la alquitara con masa, y ponedla al fuego y sacad el agua de ella hasta que se espese y como se espese, quitar el receptáculo y dad ésta agua al que estuviere enfermo y sanará".

Una sopa riquísima para un día de frío, viento y lluvia, tomarla es un place que ayuda a reconfortar el cuerpo y el alma.

Fácil. Entraría en el apartado recetas de aprovechamiento.

Mi sopa de fideos perfecta, fácil y rápida. Se le puede añadir lo que queráis: huevo duro, por ejemplo, taquitos de jamón o la verdura del caldo como veis... la zanahoria.Los fideos son un clásico y más ahora cuando empieza el fresquito.

sopa al estilo chinese muy popular en Perú imigraron muchos chinos y casi la mayoria aprendio esta deliciosa sopa que se consume más en invierno bien caliente, sabor a CHIFA!! #RECETASDEFINDEMES#

Ya tenía ganas de preparar esta sopa del caldo de cocido con "menudilllos" me viene el recuerdo de mi querida abuelita y madre, pues en la actualidad, esto de los menudillos casi nadie los conoce. GXL

La sopa de fideos es un clásico cuándo hay cocido en casa. La sopa de fideos es tan buena y, como cena, cuando sobra caldo del cocido es ideal... me encanta, calentita y con fideos para ahora en invierno.

Asia

Esta receta es ideal para el frío que empieza a hacer y un buen modo de comer verdura y no en la típica crema, es una cena ideal por lo sana y rápida que es de hacer!

Rápida y económica