Pochar una cebolleta y un ajo partidos muy fino.

Una vez pochado todo a fuego lento, añadir tomate frito y seguir pochando.

Opcional la guindilla.

Subir el fuego a tope y añadir los mejillones.

Tapar la olla para que se abran más rápido.

En un pispás están abiertos.

Ya está. Listos.