Bistec al chimichurri #19

Diana Cordero
Diana Cordero @dianacordero
Lima - Perú

Me encanta este plato por lo rápido y delicioso que es. Es el favorito de mi familia 😊❤

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Ingredientes

1 hora
5 raciones
  1. 5bistec
  2. --- chimichurri para el macerado:
  3. 1 puñadoperejil picado muy finamente
  4. 2 cucharadasajos picado
  5. comino
  6. pimienta
  7. a gusto sal
  8. 2 cucharadasaceite de oliva
  9. 1 cucharadavinagre tinto

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Preparar el chimichurri mezclando los ingredientes ya indicados.

  2. 2

    Macerar la carne con anticipación.

  3. 3

    Poner a la plancha y en unos instantes lo tendremos listo.

  4. 4

    Listo, lo podemos acompañar con una ensalada fresca, papas y choclos. En esta ocasión lo acompañe un una rica ocopa arequipeña.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Diana Cordero
Diana Cordero @dianacordero
Lima - Perú
Soy de Perú y me encanta cocinar, estoy feliz de compartir con todos ustedes los secretos que he aprendido de la cocina peruana.
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