Tempe Homemade
Alhamdulillah.. yeiii akhirnya bs bikin tempe sendiri. dengan kwalitas tempe yg diinginkan. spora tumbuh sempurna & bau segar khas tempe. Jazzakillah khoyron katsiron Mb Fitri Sasmaya.. akhirnya bs makan tempe di Wuhan.
Maa syaa Allah.. praktek kali ini banyak banget pelajarannya, betapa kita jd sangat menghargai jasa para penjual tempe, proses yg panjang mulai dr merebus, menguliti, merebus/mengkukus kembali, memfermentasi, menunggu selama 3 hari.. itu sesuatu sekalii.. 😭, kalo berhasil senengnya g kepalang, apalagi dinegri 4 musim yg suhunya g stabil, senengnya bertambah jadi 2x, belum lagi bisa memproduksi dengan biaya yg terjangkau, waah senengnya nambah jadi 3x.. haha 😄 (daripada beli.. disini ada yg seharga 100 yuan per 200gr 😣, paling murah 39 yuan per 1kg). saya yakin yang tinggal jauh dr indo sangat2 menghargai si tempe ini.. hihi
dulu pernah 3x bikin dengan 3x gagal.. 😂 baru bikin eh selama seminggu dingiiiin, bikin lagi eh seminggu kedepannya ujaaaan.. begitu kasusnya, g mestakung banget. sampe masukin inkubator KW, itupun spora yg muncul malu2, cuma dipinggiran doang, dengan tengah yg sdh padat tp tdk berspora. GAGAL !
setelah sy amati, bedanya proses di resep awal dan resep ini adalah : 1. pemberian cuka 2. perendaman kedelai pasca pengulitan selama 24 jam 3. ditutup selimut, oalaaah si tempe minta kenyamanan ternyata 😁
Tempe Homemade
-
Poppy Wulandari“Terima kasih buat resepnya, Mbak… Anak saya ada project buat tempe dan berhasil dengan resepnya Mbak. 🙏” -
Poppy Wulandari“Terima kasih buat resepnya, Mbak… Anak saya ada project buat tempe dan berhasil dengan resepnya Mbak. 🙏” -
Poppy Wulandari“Terima kasih buat resepnya, Mbak… Anak saya ada project buat tempe dan berhasil dengan resepnya Mbak. 🙏” -
Poppy Wulandari“Terima kasih buat resepnya, Mbak… Anak saya ada project buat tempe dan berhasil dengan resepnya Mbak. 🙏” -
Poppy Wulandari“Terima kasih buat resepnya, Mbak… Anak saya ada project buat tempe dan berhasil dengan resepnya Mbak. 🙏” -
Transista Condensi Sudarmadi“Alhamdulillah 😄 jadi.. saya buat kecil2 tapinya.. hehe”
Alhamdulillah.. yeiii akhirnya bs bikin tempe sendiri. dengan kwalitas tempe yg diinginkan. spora tumbuh sempurna & bau segar khas tempe. Jazzakillah khoyron katsiron Mb Fitri Sasmaya.. akhirnya bs makan tempe di Wuhan.
Maa syaa Allah.. praktek kali ini banyak banget pelajarannya, betapa kita jd sangat menghargai jasa para penjual tempe, proses yg panjang mulai dr merebus, menguliti, merebus/mengkukus kembali, memfermentasi, menunggu selama 3 hari.. itu sesuatu sekalii.. 😭, kalo berhasil senengnya g kepalang, apalagi dinegri 4 musim yg suhunya g stabil, senengnya bertambah jadi 2x, belum lagi bisa memproduksi dengan biaya yg terjangkau, waah senengnya nambah jadi 3x.. haha 😄 (daripada beli.. disini ada yg seharga 100 yuan per 200gr 😣, paling murah 39 yuan per 1kg). saya yakin yang tinggal jauh dr indo sangat2 menghargai si tempe ini.. hihi
dulu pernah 3x bikin dengan 3x gagal.. 😂 baru bikin eh selama seminggu dingiiiin, bikin lagi eh seminggu kedepannya ujaaaan.. begitu kasusnya, g mestakung banget. sampe masukin inkubator KW, itupun spora yg muncul malu2, cuma dipinggiran doang, dengan tengah yg sdh padat tp tdk berspora. GAGAL !
setelah sy amati, bedanya proses di resep awal dan resep ini adalah : 1. pemberian cuka 2. perendaman kedelai pasca pengulitan selama 24 jam 3. ditutup selimut, oalaaah si tempe minta kenyamanan ternyata 😁
Cara Membuat
- 1
Rebus kedelai, kurleb 30-45 menit dr air mendidih, dinginkan.
- 2
Kupas kulit kedelai. cuci bersih, rendam air.
- 3
Diamkan semalaman. harus 24 jam, berfungsi utk mengeluarkan enzym kedelai, agar asam kedelainya tdk tinggi yg menyebabkan tempe menjadi pahit. kalau sy direndam 24 jam sampai keluar tanda basi, lihat permukaan airnya, berbuih dan warnanya keruh.
- 4
Cuci kedelai hingga bau & lendir hilang, sampai benar2 bersih & kesat.
- 5
Rebus kedelai 20-30 menit dengan api besar beserta 1 sdt cuka. (untuk mematikan bakteri yg tdk diinginkan, plus cuka dapat menghilangkan rasa pahit pada kedelai) matikan api, tiriskan, dinginkan.
- 6
Saya tiriskan pakai baskom saringan & dikipas angin, beberapa kali di aduk (pakai sendok steril ya, atau ditampah2 saja), biar kering merata, prosesnya 1 jam.. proses ini penting, tidak cukup sampai kedelai dingin saja, tapi juga agar berkurang kadar airnya. kedelai yg terlalu lembab akan menghambat pertumbuhan kapang ragi tempe.
- 7
Campur kedelai dingin & kering dengan tepung beras, aduk (fungsi tepung beras ini untuk makanan si ragi), masukkan ragi, aduk gunakan sendok kering. perbandingan kasar antara ragi : tpg beras adalah 1 : 2
- 8
Masukkan kedelai campur ke dalam ziplock. padatkan. sy g punya, jd pakai plastik biasa, harusnya dihekter biar rapi, tp entah hekternya dimana.. 😌. LUBANGI plastik beberapa titik (kiri kanan atas bawah dengan jarak 2 cm)dengan tusuk gigi.
- 9
Ambil kain, hamparkan ditempat yg memiliki sirkulasi baik, misal cooling rak, tujuannya agar tempe bisa bernafas, baik disisi atas maupun bawah. sy taruh tempe di kursi kayu yg bergalur2 ada lubang udaranya.
- 10
Tutup tempe dengan sisa kain (atau gunakan 2 serbet, 1 dibawah sbg alas, 1 diatas sebagai penutup). tunggu hingga 24 jam.
- 11
Intip tempe, jika sdh berspora seperti kabut putih, lepaskan kain.. biar tempe tdk terlalu lembab & membusuk. ini tempe saya dihari ke 2. ditahap ini kalau udara hangat, biarkan tempe di saringan tsb, tp krn hari ini hujan & dingin, maka saya pindahkan tempe dengan tempatnya ke dalam kardus yg sebelumnya ditataki cooling rak, fungsinya agar si tempe g bersentuhan langsung dengan dasar dus, yg menyebabkan dia over hangat, berkeringat, busuk. jd beri ruang dia utk bernafas (kanan,kiri,atas,bawah)
- 12
Diamkan hingga seluruh permukaan menjadi putih sempurna. tempe yg berhasil berfermentasi salah satu tandanya adalah berspora merata, hangat, dan berbau segar khas tempe g ada bau busuk2nya.
- 13
NOTE : 1. pastikan sirkulasi udara terjaga 2. jangan lupa perendaman 24 jam setelah perebusan & pengupasan kulit (pemberian cuka bs jg ditahap ini) 3. perhatikan suhu & kelembaban tempe akan sulit berfermentasi ketika suhu dibawah 15 dercel. dan akan mudah rusak jika di atas 40 dercel (summer & winter rentan gagal).. suhu ideal 26 dercel. walau bs tumbuh di 16-37 dercel.
- 14
Ada tips utk ngupas kulit yg biasanya jd horor bagi sebagian org krn memakan waktu : gunakan wadah bersaring, atau bakul nasi jadul, atau tampah jg bisa. masukan sebagian kedelai rebus disana, gerakannya digosrek.. 😁 kumpulkan, lalu tangan maju mundur, kayak cuci beras. makin luas wadah, makin besar pula potensi kedelai tergesek permukaan wadah tsb, makin cepat bersihnya. biar kulit tangan aman sy pakai washlap (krn lumayan sakit ketika bersentuhan dengan permukaan baskom yg kasar).
- 15
Kemarin pas dingin sy kasih ini sebagai selimutnya, untuk menambah kehangatan tempe, & juga dus. bbrp referensi pakai karung goni.
- 16
Dan ketika suhu normal, sy pakai jenis kain yg adem.
- 17
Ini olahan tempe perdana saya.
- 18
Baby tempe dlm inkubator KW, setelah sebelumnya di selimutin topi winter (percobaan ke 2). sdh mulai berspora. NOTE : tempenya gagal, krn sy pangkas waktu perendaman menjadi 12 jam, air rendaman blm berbuih, serta proses pengipasan dipangkas jd 30 menit (efek ingin buru2 & penasaran uji riset) tempe nampak jadi, sdh ada spora tipis, tp bau tdk segar, tempe tdk padat, dan terasa pahit.
- 19
27/9/2017 : Percobaan ke 3.. 😍😍 saya pakai metode awal kembali yang memakan waktu lama 😄 & coba memberi cuka ketika proses perendaman selama 24 jam dan ditahap perebusan kedua, sebanyak 1 sdm. dosis 2x lipat krn kmrn sy membuat tempe dari 1 kg kedelai kering, hampir 1/2 lebih banyak dr resep diatas.
- 20
Ciri tempe yang gagal (berdasarkan pengalaman): 1. dihari ke 3 belum keluar spora 2. spora tdk merata 3. permukaan tempe basah 4. terdapat warna oranye pd kedelai dibeberapa titik 5. bau amoniak/busuk/tdk segar 6. dipegang berlendir terlebih ketika selesai potong dan mencuci tangan, tangan terasa licin. 7. digoreng berasa pahit & terasa 'lendir'nya walau kita goreng kering.
- 21
4/4/2018 : alhamdulillah.. berhasil lagi, tempe perdana dimusim semi 😍, setelah sekian bulan 'puasa' krn winter.
- 22
19/4/2018 : tempe ini diselimuti sampai 2 hari, krn dihari ke 3 tdk mengeluarkan spora, keledainya masih sangat bagus, g ada bau & sangat fresh. disaat rasanya g ada harapan, sy biarkan tempenya. g disangka besok harinya spora tumbuh. jd teorinya akan sy perbaiki yaa. yg tadi di cap GAGAL bila blm keluar spora di hari ke 3 / ketika diselimuti sehari, maka jangan putus asa, terus selimuti tempe smp 2 hari, asalkan kondisi tempe masih sangat bagus. in syaa Allah berhasil.
- 23
29/4/2018 : ini juga sama, hasil penyelimutan selama 2 hari. menarik.. musim mempengaruhi pembuatan tempe, atau mgkn kwalitas ragi sy sdh menurun? dulu waktu summer/autumn, hari ke 3, kalau g keluar spora, pasti gagal. krn kondisi kedelai sdh g bagus. tp di spring kali ini, 2 hari diselimutin kedelai masih sangat fresh, walau sporanya lambat keluar. awal spring membuat masa inkubasi kapang ragi melambat, yg harusnya di hari ke 3 sdh jadi, di musim semi ini tempe saya jadi di hari ke 4.
Resep Serupa
-
Tempe Homemade Tempe Homemade
# 73 # Salah satu makanan kesukaan saya yaitu tempe. Mau di balado, diorek, di bacem atau digoreng gtu aja udah enak banget dan saya suka semuanya. Karena saya liat ada promo gratis ongkir dengan minimal belanja 0, akhirnya saya belanja kacang kedelai 1 kg 😍Pas barangnya dateng, langsung aja cek Cookpad resep membuat tempe homemade dan pilihan saya jatuh pada resep Mbak Lika Kurnia Sari. Saya ikuti semuanya sesuai instruksi karena beliau pernah gagal dan semua belajar dari pengalaman.NOTE :1. Pastikan sirkulasi udara terjaga.2. Jangan lupa perendaman 24 jam setelah perebusan & pengupasan kulit (pemberian cuka bisa juga ditahap ini)3. Perhatikan suhu & kelembaban tempe. Tempe akan sulit berfermentasi ketika suhu dibawah 15 derajat (Celcius) dan mudah rusak jika di atas 40 derajat. Suhu idealnya 26 derajat.#resolusi2020#resepnyamamaida#cookpadcommunity_jakarta
-
Tempe Homemade Tempe Homemade
Dari 1 kg kedelai ini, jika sudah direbus dan mengembang, akan jadi sekitar 1.9 kg.Saya kemas per plastik 300 gram, lalu sisa 400 gram saya jadikan 1 plastik.Note: saya baca dibeberapa cara lain, katanya harus tunggu kedelai sampai benar2 kering (bisa pakai hairdryer kalo mau cepet 😁). Kalo saya biarkan 24 jam, sambil sesekali diaduk balik.
-
Tempe Homemade Tempe Homemade
Ini tempeku, mana tempemu? Dalam rangka menyambut Hari Tempe Sedunia tanggal 6 Juni, kemarin cookpad ngadain PDKT-in Tempe. Excited, seneng, dan bersyukur banget bisa bikin tempe sendiri. Sebenarnya udah lama pengen liat langsung cara menempe dan coba bikin sendiri, akhirnya kesampaian juga. Karena tempe emang favorit di rumah, tiada hari tanpa tempe.Perjalanan bikin tempe kemarin ga selalu mulus. Migrain karena haid sehingga proses peragian ditunda besoknya, begitupun pas cari ragi tempe. Praktik kemarin, ternyata ragi yang dibutuhkan ga banyak karena hanya bikin dari ¼ kg kedelai. Cari di warung ga ada. Muterin pasar, tetep belum nemu yang jual ragi dikit aja. Eh, pas mau pulang bersyukur banget saya ditunjukkin ke satu ibu yang jual dan bikin tempe sendiri, kata ibunya saya boleh ambil ragi di rumahnya nanti pas udah pulang jualan. Waah, baik bangeet, akhirnya bisa dapetin juga. Pejuang tempe emang butuh perjuangan yaa 😁.Bergabung di wag Tempe Goreng untuk belajar & berbagi pengalaman bikin tempe, seru banget. Semuanya semangat dan dag dig dug saat buka bungkusan tempe 😂. Dan ternyata berhasil yeaaay! Lebih puas, lebih higienis ya pastinya. Makasih banyak cookpad atas kesempatannya lagi dan lagi, juga kak Benny founder @IniTempe yang udah berbagi ilmu berharga, jadi makin tau proses panjang membuat tempe. Semangat 3P! (Patience, Passion, Persistence) and practice ♥️#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#PekanPosbarTempe#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Tempe Homemade Tempe Homemade
Event mamah menjelang kelulusan menjadi #PejuangGoldenApron3 yaituPejuang Dapur Kreasikan Tempe #PDKTdiCookpad di #Cookpad_Id merupakan pengalaman pertama kali yang buatku gerogi karena kenalan lebih jauh dengan tempe dan praktek membuat tempe sendiri di rumah dengan dipandu oleh kak Benny Tempe.Rasa deg2an persis banget saat PDKT-an dengannya🥰duh dagdigdug rasanya spt saat jatuh cinta😍 fokus hanya padanya, rasa dan pikiran hanya padanya selama berhari2 sampai tiba saatnya qt jadian dan mengucap janji suci... eh🤭 jadi tempe maksudnya😘 bahagia tak terkira dengan penuh rasa bangga kadang ada rasa tak percaya ini #TempeBuatanku 🥰Dan saat habis tak bersisa si tempenya barulah berasa berhasil...berhasil...berhasil...Alhamdulillaah aq bnr2 berhasil membuat tempe sendiri😘Karena mamah #CookpadIndonesia tak ada yang tak mungkin aq tak bisa😍 dh terbukti aq bisa menaklukkan tantangannya🥰Terimakasih #CookpadCommunity_Depok yang telah jadi tempat diskusi qt juga #GenkPejuangDapur yang selalu saling support 😘 sukses untuk qt semua💪Yuk mari dicoba tempe homemade nya 🙏#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Id#PekanPosbarTempe#PDKT_OsengTempe
-
Tempe Homemade Tempe Homemade
Bikin tempe sendiri ini bikin deg2an ngalah2in dulu klo mau ketemu pacar deg2an nya 🤣🤣Seneng pake bgt,bisa ikutan belajar bikin tempe sendiri di rmh,.dg bahan yg simpel dan peralatan yg simpel jg,.sekali lg aq mau ucapin terima ksh utk cookpad krn telah memberikan kesempatan ini kpd ku dan terima ksh jg utk kak Benny Tempe yg sdh mau berbagi ilmu membuat tempe nya.,benar sekali utk 3P nya (Patience,Passion dan Persistent)klo di runut2 sbnr nya simpel n mudah bikin tempe sendiri,.hanya saja memang butuh kesabaran yg luar biasa 😂 ingat 3P,.dr mulai merendam,dan hrs membuka tutup nya stlh 8 jam,trs kupas kulit nya utk yg kedelai msh ada kulit nya,.sungguh ruaaarr biasa perjuangan,.tp melihat hasil nya,.terbayar sdh,kesabaran membuahkan tempe 😀😁#PejuangGoldenApron3#mingguke-52#TempeBuatanku#PDKTinTempeKering#PDKTdiCookpad#CookpadCommunity_Bekasi#TimTempeKering
-
Tempe Homemade Tempe Homemade
Alhamdulillah...akhirnya bisa juga berhasil buat tempenya...dulu pernah buat waktu praktikum di SMA, dah lama banget.Rasanya agak gugup dari awal proses, tapi pelan-pelan dijalani, sampai padahal saat mendebarkan...deg deg-an rasanya menunggu proses fermentasi. Tiap hari si Tempe diintipin, memantau si jamur sudah ada gak ya??? 😬😬😬Daaan...setelah tiba waktu nya... Ternyata Tempenya jadiiiii...Alhamdulillah... Tempe termahal yang pernah saya temui, yang pernah saya makan, mahal proses nya karena pakai perasaan, buat galau, buat deg deg-an...buat baperlah pokoknya... (Lebaayyy amat ya? 😬)Istimewanya lagi tempe ini dibuat dengan ragi homemade, buatkan sendiri...Senang banget rasanya berhasil buat ragi tempe dan buat tempenya juga. Terimakasih Mbak DuTe 2022, Terimakasih cookpad dan cookpaders#TempeHomemade#PDKT2022#CookpadCommunity_Sumut#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Tempe Homemade Tempe Homemade
PDKT-in Tempe yuukini tempe ku.Mana tempemuSeneng bisa ikutan kelas online tempe home made dengan mas Benny ini Tempe BALI.Sebelumnya tidak pernah terfikirkan mau bikin tempe sendiri, biasanya selalu beli, secara harga tempe murah meriah. Setelah bikin sendiri akhirnya jadi tau proses pembuatan tempe itu sangat panjang dan penuh drama. Dimulai dari mencari kedelai si pemeran utama, rendam, kupas kulit kedelai, merebus, mendinginkan, meragi, membungkus dan akhirnya jadi bisa bikin tempe sendiri dirumah. Beeeuuuhhhhh puanjang banget perjalanan kacang kedelai untuk akhirnya bisa jadi tempe.Pesan dari mas Benny mentor menempe kali ini, dibutuhkan 3P untuk menempe yaitu:Passion (niat yang kuat)Patience (kesabaran)Persistence (ketekunan)Ayo semangat menempe.#TempeBuatanku#PekanPosbarTempe #PDKTdiCookpad #PDKT_TempeLamtoro#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Paser
-
Tempe Homemade Tempe Homemade
Sejauh apa level gabut mantemannnm....Daripada nyusun meses diatas roti tawar yang gak ngenyangin🤭 mending Bikin tempe sendiri yuukk,pasti nambah pengalaman dan sapa tahu juga bisa jadi ladang usahaa.🙂.habis baca-baca akunnya mbak Erna Noviyanti, banyak ilmu yang saya dapat, makasih ya mbak Erna.. 🙂 Lalu, lanjut bikin ragi tempe Homemade, aah saya gagal pemirsah😣..Yaudah deh akhirnya raginya beli aja, yang banyak dipakai sama pengusaha tempe dalam dan luar Negeri, namanya Raprima..Untuk proses pembuatannya, saya juga dapat ilmu dari tetangga, yang dahulu pernah produksi tempe untuk dijual, jadi makin penasaran kan. Akhirnya saya coba praktekkan..Alhamdulillah...Percobaan pertama sukses, seperti dalam foto ini.😍. percobaan kedua, lagi nunggu hasil, baru fermentasi satu hari, nunggu 2 hari dulu baru boleh diintip. Semoga berhasil juga ya...Aamiin....#tempehomemade #reseptempehomemade #reseptempe
-
Tempe Homemade Tempe Homemade
Alhamdulillah seneeeng banget akhirnya bisa bikin tempe sendiri. Lewat kelas online yg diadakan cookpad bersama narsum kak "Benny tempe" jadi tau betapa lama & sulitnya memproses kedelai hingga berhasil menjadi tempe, mulai dari perendaman, pencucian, perebusan hingga peragian yg g boleh sembarangan, begitu pula tangan harus bersih bebas dr minyak & garam, semua peralatan harus bersih, kedelai jg harus benar2 dingin & kering tp tetp lembab (tandanya jika digenggam lalu di lepas maka tdk ad kedelai yg menempel ditangan). Jadi bisa lebih menghargai usaha dari para pengrajin tempe nih 🌹🌹. Terimakasih Cookpad sdh memberikan kesempatan emas ini kepada saya, meski melewatkan live zoomnya tapi saya beruntung karena atas bimbingan bu hes hidayat beserta teman2 di WAG sangat membantu sekali, saling sharing, tukar pengalaman & apa pun hasilnya saling menyemangati satu sama lain jd energi positifnya bnr2 dapet banget. Terimakasih teman2 grup "tempe mendoan" kalian semua hebat 👍👍. Waah jd panjang bgt ceritanya, berikut proses pembuatan tempe homemade dr saya. Nah ini tempeku, mana tempemu?❤❤#TempeBuatanKu#PDKTdiCOOKPAD#PDKT_TempeMendoan#CookpadCommunity_Semarang
-
Tempe Homemade Tempe Homemade
Bismillah.. Ikutan posbar bareng temen temen @dkitcheners_ , ditema ini membuat tempe Homemade yg di mentori oleh mimi @Journey_Me.Meskipun sy tidak belajar langsung dgn mimi alhamdulillah sy juga di bantu sm bunda kesanyangan @UmmuKhal_2509765.Seneng bgt bisa membuat tempe sendiri di rumah, meskipun murah.. Tapi ini menjadi pengalaman yg sangat berharga dan berkesan bgt untuk sy,, dari awal proses memang membutuhkan waktu beberapa hari untuk jadi si tempe ini,, bikinnya juga harus sabar bgt,, meskipun begitu.. Sy sangat antusias bgt,, di tambah begitu tempenya jadi, orang orang rumah pada suka dgn tempe homemade ini.. (katanya lebih enak bikin dari pada beli) 😁.Terima kasih ya mimi firdabadrie untuk ilmunya, terima kasih juga ya bun UmmuKhal_2509765 udah bantu aku juga... Barakallah#cookpadcommunity_Tangerang
-
Tempe Homemade Tempe Homemade
Excited banget ikut kelas online program PDKT (Pejuang Dapur Kreasikan Tempe) yang di selenggarakan #cookpad_id . Dengan host mas Benny Santoso, owner dari Ini Tempe Bali.Awal pembuatannya saya sempat salah langkah, karena ga' baca petunjuknya dengan benar🤭. Jadi tuh ceritanya, si kedelai saya rendam di air biasa. Eh setelah baca lagi petunjuknya dengan teliti, baru sadar deh saya kalau kedelainya harus direndam dalam air panas🙈. Buru2 saya ganti tehniknya dengan merebus air terlebih dahulu, kemudian kedelainya sendiri saya ganti dengan kedelai baru yang belum saya rendam. Tujuannya sih supaya ga' gagal dari awal maksudnya...😁. Setelah itu baru deh ikuten step2nya secara teliti.. Alhamdulillah berhasil dengan sempurna 🤗. Suami aja yang awalnya melihat dengan pesimis, akhirnya malah takjub dan pengen buru2 ngerasain tempenya🤭. Dan alhamdulillah..enak rasanya😋.Trimakasih buat cookpad yang sudah memfasilitasi kami belajar membuat tempe sendiri di rumah.😘🥰.#TempeBuatanKu#PekanPosbarTempe#PDKTdiCookpad#PDKT_TempeKecipir#cookpadcommunity_Balikpapan#cookpadcommunity_Kaltim#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia
-
Tempe Homemade Tempe Homemade
Diundang mamah buat ikutan acara PDKT tempe terus katanya 20 orang pertama yg join bakalan dapat paket trial kit tempe,langsung dong daftar,eh ternyata aku masuk dalam 20 orang yg beruntung..Yeay Alhamdulillah 💖Saat paketan nya tiba "WOW" mamah emang paling bisa bikin anaknya senang,paketnya cantik banget..💖💖Tiba waktunya untuk memulai membuat tempe nya,sebelumnya aku udah masuk ke grup wa buat bimbingan membikin tempe sendirinya,masyaa Allah digrup ketemu sama bunda² yang pada kreatif dan antusias,jadi terasa euforia nya..benar² menularkan energi positif untuk kita sang pemula dalam urusan tempe 😃🤭 Oia dalam acara PDKT kali ini kita para pejuang tempe pun dibimbing sama Kak Beny owner-nya "IniTempeBali"Sebenarnya proses pembuatan tempenya itu sangat sederhana,tetapi butuh kesabaran ekstra untuk bisa melihat hasilnya,aku pun sempat mengalami drama dimana teman² setelah 24 jam sampai 30 jam setelah peragian,kedelainya sudah mulai menjadi tempe,sedangkan kedelaiku masih adem ayem 🙈 ternyata oh ternyata suhu ruangan pun ikut mempengaruhi proses peragian sang tempe,kebetulan di daerahku beberapa hari ini mendung..tapi Alhamdulillah walaupun terlambat dibanding teman² lainnya akhirnya sang kedelai pun berubah menjadi tempe yang enak,masyaa Allah 💖💖💖#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#PekanPosbar#PosbarTempeHomemade
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (25)