Picar en tiras de dos pulgadas las pechugas y lavar.

Licuar, ají, cebolla, ajo, recaito, el agrio de la naranja y medio vaso de agua. Reserva

El licuado colocarlo a las pechugas mover y llevar al fuego hasta que se ablanden, revisar el toque de sal.

Licuar, leche carnation, la mayonesa y el queso parmesano, si desea que quede más cremosa echar más queso, y si desea un toque de sabor puedes poner cualquier de estos ingredientes (cebolla, recaito, ají morrón) Solo uno de los anteriores, reserva la salsa.

En un pairex colocar las pechugas y echar la salsa por encima, se puede acompañar con arroz, casabe, plátano verde fritos, y ensalada

Espero les guste.