Croquetas de pollo

Solebenitez80
Solebenitez80 @solebenitez80

Fáciles y muy ricas! Ideales para llevar al cole o al trabajo. Se puede hacer fritas o al horno.

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Ingredientes

  1. 2pechugas de pollo cocidas
  2. 1cebolla
  3. 2 tazassalsa blanca espesa
  4. Sal, pimienta, nuez moscada a gusto
  5. Para el rebozado: harina, 2 huevos, pan rallado cant. necesaria

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla y rehogarla en una sartén con aceite.

  2. 2

    Procesar las pechugas cocidas. Agregar la cebolla salteada y procesar un poquito más.

  3. 3

    Mezclar el pollo procesado con la salsa blanca espesa y fría hasta formar una pasta que se pueda modelar.

  4. 4

    Formar pelotitas o croquetas más grandes. Los chicos pueden ayudar!

  5. 5

    Pasar las croquetas por harina, luego por huevo y luego por pan rallado.

  6. 6

    Se puede freír o dorar al horno po unos minutos. Como el relleno está cocido sólo deben dorarse por fuera.

  7. 7

    Dejar enfriar y...a comer!

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