Torta de avena, coco y dulce de leche

Name: Torta de avena, coco y dulce de leche
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza coco; 1 taza avena; 3/4 taza harina; 1 cuch polvo de hornear; 1 huevo + 1 yema; 1 taza azúcar; 1/2 taza aceite; 1 cuch esencia de vainilla; c/n Dulce de leche

Laura Flores @lauraflores83

Montevideo, Uruguay

Torta de avena, coco y dulce de leche

Laura Flores @lauraflores83

Guardada

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Ingredientes

1 tazacoco
1 tazaavena
3/4 tazaharina
1 cuchpolvo de hornear
1huevo + 1 yema
1 tazaazúcar
1/2 tazaaceite
1 cuchesencia de vainilla
c/nDulce de leche

Guardada

Paso a paso

1

Por un lado mezclar el huevo, la yema, el azúcar, el aceite y la vainilla.
2

Agregar los ingredientes secos y unir todo. No batir. Queda una mezcla bastante espesa.
3

Engrasar y enharinar un molde, colocar la mezcla y hornear 25 minutos a 180 grados.
4

Dejar enfriar. Colocar encima una capa de dulce de leche y decorar a gusto. (Láminas de coco, merenguitos picados o un merengue con la clara que sobró 😉)
5

Tip: de acuerdo al molde y al gusto de cada uno, saldrá más gruesa o fina la torta.