Carne con tomate
Receta que he seguido paso a paso por mi abuela.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar en dados la carne y la sazonamos con sal.
- 2
Picar la cebolla y el ajo.
- 3
Poner el aceite a calentar
- 4
Cuando el aceite esté listo sellar la carne y retirarla a una fuente a que repose. En el mismo aceite echaremos la cebolla picada hasta que se dore y a continuación el ajo. Seguir removiéndolo a fuego lento. A continuación la carne ya sellada la añadimos a este sofrito.
- 5
Cuando tengamos todo rehogado le echamos la lata de tomates junto a su jugo(aprovechamos todo el contenido de la lata). Previamente cortamos el tomate a trocitos.Haremos la carne a fuego muy lento hasta que el tomate quede bien integrado.
- 6
Iremos probando nuestra salsa para rectificar de sabor añadiendo más sal y para quitar la acidez del tomate echaremos azúcar.
- 7
Acompañaremos con unas ricas patatas fritas.
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