Hojaldre con col kale y tofu ahumado
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Una receta vegetariana sencilla!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calienta el horno a 180º.
- 2
Sofríe la cebolla y la zanahorias en el aceite de oliva virgen extra. Espolvorear sal a tu gusto y mezcla de vez en cuando. Cuando empieza a tomar color amarillo, añade la col kale y mezcla hasta que cambie de color. Cubre con consomé de verduras y tapa. Deja cocer hasta que se evapore el caldo. Añade la nuez de margarina y mezcla hasta que se derrite. Aparta del fuego y deja templar.
- 3
En un bol grande, añade la nata vegetal y líquida, los huevos batidos, 2 cucharas con pan rallado japonés y el sofrito con la col kale. Condimenta con salpimienta. Agrega el tofu ahumado y mezcla con cuidado.
- 4
Extender la masa de hojaldre sobre un molde apto para hornear. Verter la mezcla de nata-col kale y espolvorear el pan rallado que queda. Ajustar los bordes de la masa de hojaldre.
- 5
Meter el molde en el horno para 30 minutos.
- 6
Pasado este tiempo, saca el molde y sirve.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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