Paso a paso
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En la sartén donde vamos a hacer el arroz, dorar una pechuga de pollo partida en trocitos pequeños.
- 2
Yo siempre pongo, en la misma sartén, una cebolleta partida muy pequeña para que nadie se entere.
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Pochar con 4 ajos enteros y un pimiento rojo partido a tiras. Así, quien no quiera, puede retirarlo fácilmente.
- 4
Una vez casi pochado, añadir el tomate frito a fuego un poco más alto.
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Subir el fuego, añadir el arroz y sofreírlo.
- 6
Yo pongo a calentar un cazo con agua y una pastilla de Avecrem, para añadirle, caliente, agua con sabor.
- 7
Añadir el agua, mezclar, y ya no tocar.
- 8
Regular el fuego para que hierva lentamente.
- 9
Cuando falten 5 minutos, añadir los trozos de pollo.
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Cocinar 20-25 minutos hasta que el arroz esté cocido. 20-25 minutos tienen la culpa.
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