Borracho de uvas de mi huerta

condemorante
condemorante @conde_8990
CUENCA

Me encanta aprovechar los frutos que me brindan mis parras en pastelería o para hacer vino

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Ingredientes

  1. 100 grsUvas tintas
  2. al gustoAzúcar
  3. al gustoMiel
  4. ----Para el bollo:
  5. 300 grsharina
  6. 50 grsazúcar moreno
  7. 25 mlaceite
  8. 1nuez de mantequilla
  9. 10 grslevadura fresca
  10. Agua si nos hace falta, para dejar una masa suave pero no bland

Paso a paso

  1. 1

    Amasamos todos los ingredientes y dejamos reposar 25 min tapando la

  2. 2

    La estiramos y colocamos las uvas

  3. 3

    Le ponemos el azúcar

  4. 4

    Doblamos como si fuera un sobre y dejamos fermentar

  5. 5

    Una vez fermentado la pinchamos y lo horneamos a 190 15 ó 20 min

  6. 6

    Cuando dore el borracho lo tenemos listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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condemorante
condemorante @conde_8990
CUENCA
PESCADOR,CAZADOR,SETERO,MONTERO,ESPARRAGUERO, MÚSICO,CANTANTE..... Y COCINERO
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