Fritata de setas y jamón
C.H. Lanchas @cook_8539352
Con cierto parecido a la tortilla francesa, la frittata es tradicional de los fogones italianos y la diferencia con las tortillas tradicionales consiste en que está abierta y para ello hay que echar los "tropezones" a parte, no envueltos con el huevo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofríe la cebolla en la mantequilla, añade una pizca de pimienta y de sal
- 2
Cuando vaya quedando transparente añade el tomate frito y da unas vueltas para que se integre todo.
- 3
Inmediatamente después añade las setas bien troceadas y fríe durante unos minutos
- 4
Bate los huevos. Echa primero el jamón y sobre él añádel los huevos batidos. Remueve un poco.
- 5
Da la vuelta al conjunto, con la ayuda de un plato o tapadera adecuados. Quedará los "tropezones" arriba y el huevo cuajado abajo. Antes de finalizar espolvorea por encima el queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A C.H. Lanchas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/3403208
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Cocinero aficionado, con preferencia por la cocina tradicional, aunque respetando las novedades gastronómicas. Bloguero con publicaciones sobre gastronomía, literatura y rutas en el sitio: decomeryleer.blogspot.com
Leer más Recetas similares
Fritata de calabacín con jamón ibérico
Una deliciosa tortilla al horno con verduras y jamón Ibérico, huevos y nata, queda cremosa y su sabor es superior.La he llamado fritttata, porque en Italia suelen hacer las tortillas al horno, pero esta es Españolaaaaaaa.
Mini frittata de jamón serrano y nueces
Desde que he descubierto las frittatas, estoy experimentando para resolver cenitas rápidas y resultonas, 😍👌la de hoy quedó de 10, aunque esté mal que yo lo diga. Si la cocinas, déjame foto de Cooksnap 📸. #weekendreto
Frittata con espárragos, jamón serrano y tomates cherry
Un plato de aprovechamiento por excelencia, que con algo de creatividad no y unos pocos ingredientes en una sartén, obtendrás un desayuno de 10! La frittata es para un bocado ligero, con un toque crujiente del relleno pero también cremoso gracias a la nata y el huevo. #revistacookpad
Frittata de brócoli y setas
Hoy preparamos una frittata, si el nombre no os suena, os diré que no es más que una especie de tortilla a la que se le añaden todo tipo de ingredientes como verduras, quesos, setas, carnes......Es como nuestra tortilla española pero con otros ingredientes y cocinada en el horno.Yo la he hecho con robellones, pero puedes hacerla con champiñones o cualquier otra seta.#vegetal
Frittata de pimiento, panceta y mozzarella
Hora de la cena, y qué tal si hoy probamos con una versión italiana de la omelette francesa? Puedes hacer muchas variaciones, por lo que es un plato que da mucho juego. #yomequedoencasa
Frittata de feta y jamón serrano en horno de pizza
Está idea es genial para una cena rápida y si tienes un horno pizzero como el de Cecotec es ideal porque se hace muy fácil y queda delicioso!!! 😜
Frittata de verduras y bacon
#SaborAItalia
Fritata de spaguetti, champiñón y calabacín
Buenísima receta de tortilla. Os la recomiendo, os impresionará.
Frittata de espárragos verdes y pimiento
Esta receta la saque de Vitónica la subió Liliana Fuchs y me pareció un plato muy bueno
Fritatta de grelos y tomatitos
Los grelos son una verdura típica gallega de hojas verdes un poco amarga, pero se puede quitar el sabor tan intenso sin ningún problema y con un sistema muy sencillo.Una vez realizado este procedimiento ya estará lista para preparar ricos platos.
Frittata de chorizo y verduras
Esta receta es inspirada por Alfonso López, con mis ingredientes preferidos... es una cena habitual cada semana en casa, esta semana con chorizo, salami y verduras, ya pondré otra que también triunfa mucho....😋
Fritatta de berenjenas y calabacín
🥬🍆🧅🥚🍅La fritatta es un plato de la cocina italiana muy parecido a nuestra tortilla, los ingredientes pueden variar pues lo mismo se hace con verduras que con carnes pero siempre con queso. Su preparación lleva dos pasos, primero en sartén para terminar en el horno.
Frittata de calabaza, espinacas y queso feta
Llevaba tiempo queriendo hacer esta receta, y, por supuesto, ha sido todo un acierto 🤤La próxima vez probaré a ponerle brócoli u otras verduras, que seguro que está riquísima también.Si no te gusta el queso feta, el queso de cabra (rulo) también debe quedar genial.
Bacalao con fritata de verduras
#bacalao#verduras# comida rica, rica que de un día para otro está más gustosa. Además junto a unos pepitos de pan casero para el moji moji y un arroz con leche de postre (pongo recetas) supone un menú de fiesta para los míos.Además permite jugar con tamaño y cantidad de las verduras. Y el acompañamiento al gusto, en este caso aprovechando horno unas patatas horneadas con aceite, ajo en polvo y pimentón.
Fritata de albahaca con queso de cabra
Plato espectacular! Buenísimo y quedarás como un auténtico chef!!☝🏼 Importante: No recalentar! Pierde toda la gracia. Tan punto sacar del horno, no tardar más de 5 minutos en comer!!! #Entrantes
Berenjena al horno con jamón dulce y quesito
Frittata de carne y verdura
La frittata es un plato típico italiano que tiene muchas variantes, y como a mí me gusta mucho inventar... éste es el resultado! (Por fuera parece una tortilla de patatas).
Frittata de tomate y chorizo
Esta frittata es maravillosa, parece una pizza pero la base es de huevo batido, pruébala que te encantará! 😍👍 ¿Me dejas una fotorespuesta de como la haces tú?
Frittata de espárragos
Una receta riquísima, muy vistosa y súper fácil
Tortilla de setas y jamón
#AlfombraRojaCookpad #delantaldorado para variar un poco las setas y la tortilla francesa.
Tortilla de setas y jamón
Tortilla de setas y jamón
Sencilla, rápida y muy rica
Revuelto de setas con jamón
Un excelente plato para compartir y muy sencillo para cocinar.Se trata de un plato que nos puede completar unos entrantes, una guarnición o simplemente un buen aperitivo, lo cierto es que no dejara indiferente a nuestros comensales.
Tortilla de espinacas y setas con jamón
Ideal para la cena, muy fácil y está buenísima.Me han sobrado setas salteadas de otra preparación y junto con las espinacas frescas y los daditos de jamón, he hecho esta rica tortilla para cenar que la he acompañado de un bol de ensalada.
Patatas con setas frescas y jamón
Una deliciosa receta de patatas con setas frescas
Revuelto de setas con jamón
Cenita ligera y rica. Al final se puede hacee un revuelto con cualquier cosa que te guste. En este caso terminé de dar salida a las setas que usé en el risotto.
UnaBrujita 
Revuelto de setas con jamón
#VaciaTuNevera, tenía un bandeja de setas que tenía que gastar y he preparado este revuelto con jamón, un plato sencillo, rico y muy fácil de hacer.
Revuelto de setas con jamón
Revuelto de setas con jamón
Vi este plato en un Restaurante cercano a mi casa e intente reproducir la receta a mi manera.
Risotto de setas y jamón
La foto no le hace justicia, Está riquísimo, muchísimo mejor de lo que pensaba, rápido, fácil y muuy bueno, #vegetales #risotto
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/3403208
Comentarios