Lavamos bien los garbanzos poniendolos bajo el grifo. Los escurrimos y los añadimos a la jarra de la batidora.

Añadimos el diente de ajo pelado, la sal, el comino, el zumo del medio limón y el tahini. Batimos todo añadiendo agua poco a poco hasta que la mezcla tenga una consistencia un poco cremosa, pero muy densa.

Pasamos el hummus a un bol y espolvoreamos por encima el pimentón. Ponemos también un poquito de perejil picado por encima y añadimos un chorrito de aceite. ¡Listo para comer!