Ikan acar kuning simpel enak tdk bau jamu
Awalnya sy tidak suka masakan acar kuning krn dr masakan yg pernah sy icip selalu berasa seperti jamu bumbunya dan cenderung enek. Tp someday, suami request minta dibuatkan ikan acar kuning akhirnya sy minta resep ke ibu mertua bagaimana masak ikan acar kuning yg sekiranya saya juga doyan makannya. Alhamdulillah resep ikan acar kuningnya simpel bumbunya ngga neko2 dan ngga bau jamu. Sy suka suami suka 😊
Ikan acar kuning simpel enak tdk bau jamu
Awalnya sy tidak suka masakan acar kuning krn dr masakan yg pernah sy icip selalu berasa seperti jamu bumbunya dan cenderung enek. Tp someday, suami request minta dibuatkan ikan acar kuning akhirnya sy minta resep ke ibu mertua bagaimana masak ikan acar kuning yg sekiranya saya juga doyan makannya. Alhamdulillah resep ikan acar kuningnya simpel bumbunya ngga neko2 dan ngga bau jamu. Sy suka suami suka 😊
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan (buang isi perut+insang) lalu cuci bersih dan beri sedikit garam
- 2
Goreng ikan sampai kering, tujuannya agar ikan tidak hancur saat dimasak
- 3
Uleg/blender bumbu yg harus dihaluskan
- 4
Tumis bumbu dengan minyak goreng agak banyak agar bumbu tidak mudah hangus saat ditumis. Masukkan laos, serai dan daun jeruk.Tumis bumbu sampai harum dan berubah warna (warnanya tdk cerah lagi) jd bumbu benar2 matang. Ini adalah kunci agar bumbu acar kuning tidak berasa atau bau jamu.
- 5
Setelah itu masukkan air 1 gelas. Beri gula garam lalu tes rasa
- 6
Jika rasa sudah oke masukkan ikan yg sudah digoreng dan cabe rawit lalu biarkan sampai air berkurang/tinggal sedikit. Ikan acar kuning siap dihidangkan
- 7
Saya masak ini cuma 10 menit lo pdhal bumbu diuleg
- 8
Kalau suka bisa ditambahkan sayuran seperti wortel dan timun yg dipptong bentuk korek api. Diresep ini saya tidak pakai karena suami nggak suka
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan acar kuning Ikan acar kuning
Lagi bingung mau masak apa.. Yang sekalian anak batitaku bisa makan.. Akhirnya masak ikan acar kuning aja,, ehh ternyata batitaku suka dan lahap makannya.. Baru pertama kali masak ini,, inget resep dari ibuku.. 😀😊#BikinRamadanBerkesan
-
Ikan acar kuning Ikan acar kuning
Liat ikan gembung di kulkas, pingin banget buah acar kuning. Kesampain deh keluarga juga suka. Kalau tidak ada ikan gembung diganti dengan ikan bandeng juga enak.
-
Ikan acar kuning simple Ikan acar kuning simple
Ini resep dari mamak saya tercintahh,semoga suka ya,yuk #intipisipiringku
-
Ikan bumbu acar kuning Ikan bumbu acar kuning
Sudah sering makan ikan acar kuning tapi belum pernah masak sendiri😁. Mumpung ada ikan ekor kuning di tukang sayur akhirnya belanja juga buat eksekusi sendiri menu ikan bumbu acar kuning. Resep asli dari blog diah didi. Untuk rasa cocok juara di rumah doyan...apalagi anakku semua suka jadi seneng banget kan ibu2 seperti saya 😊 yuks langsung ke resep ya buibu...
-
Ikan acar kuning Ikan acar kuning
Salah satu menu favorit keluarga. Olahan ikan acar kuning. Di resep ini saya pakai ikan belanak. Selain belanak bisa juga pakai ikan kakap, ikan ekor kuning, atau ikan gabus. Rasanya mantap, pedas, manis, asem, seger dan tentunya boros nasi. Okay happy cooking everyone 😘
-
Ikan acar kuning Ikan acar kuning
Ikan acar kuning seger banget dimulut karena ada asem-asemnya. Cocok buat makan siang ditambah nasi putih anget. Hasilnya gak pedas sama sekali, bisa dimakan anak-anak juga
-
Ikan acar kuning Ikan acar kuning
menu bekal hari ini. pengen ikan nila di masak acar. harus nya ada timun dan wortel. berhubung stock di kulkas kosong. pake apa yg aja ada lah 😁
-
Ikan acar kuning super simple Ikan acar kuning super simple
Bismillah....suka bgt sm yg namanya ikan(asal bukan ikan asin,hihi).Krna di kondisikan gk blh msak ayam atau daging,jd lariny pst ke ikan dan seafood lainnya.Tp klo ikan cm di goreng kan sdh biasa,,dan gmpang bosen,jd kali ini sya coba variasikan sdkit dgn bhan yg ad tpa ribet tanpa mahal,,,kita lngsung aja ya,smga bermanfaat :) .
-
Ikan acar kuning Ikan acar kuning
Jadi ini adalah permintaan papa untuk dimasakin ikan acar kuning.. Untung aja papa bilang rasanya enak
-
Ikan mas acar kuning Ikan mas acar kuning
Bingung tiap hari harus masak apa , eh lihat ikan mas tiba2 kepengen yg seger2 , jadilah ikan mas acar kuning , biasanya pake ikan cukil berhubung disini gak ada jadi pake ikan mas aja .. bisa d ganti pake ikan apa aja ya ..
-
Ikan acar kuning Ikan acar kuning
Tiap hari mikir menu yg berbeda-beda buat bekal suami, biar paksu gak bosan makan itu2 aja dan semangat kerja jd tiap makan masakan istri selalu ingat istri dirumah 🤭
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar