Bizcocho de canela con manzana 🍎🍰
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Me apetecía hacer un bizcocho de canela desde hacía mucho tiempo y por fin este finde tuve la oportunidad. La receta es mía, totalmente inventada 😂 fui echando ingredientes esperando que saliese algo bueno, no siempre sucede pero salió este riquísimo bizcocho 😋🍰 Le añadí al bizcocho una manzana cortada en láminas finas por encima, podéis añadir cualquier otra fruta 🍏🍐🍑
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Es preferible tener la mantequilla a temperatura ambiente, que este blanda. También podéis meterla unos segundos al microondas hasta que quede blanda (no líquida).
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Batimos la mantequilla con el azúcar unos minutos hasta formar una masa cremosa. Añadimos los huevos uno por uno e incorporamos. Agregamos los yogures.
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Incorporamos los ingredientes secos. Tamizamos la harina junto a la levadura química y a la canela. Yo añadí unas 3 cucharaditas (añadid la canela al gusto).
- 4
Precalentamos el horno a 180 grados.
- 5
Enmantecamos el molde o lo forramos con papel de hornear. Vertemos la mezcla y colocamos por encima la manzana cortada en láminas (también podéis añadir manzana a toda la masa, al gusto). Opcionalmente podéis poner unas cucharadas de azúcar por encima.
- 6
Horneamos unos 50-55 minutos a 180 grados. Comprobad con un palillo si esta totalmente hecho.
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Dejamos enfriar el bizcocho y lo espolvoreamos con azúcar glass.
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Queda un bizcocho tierno con una miga compacta.
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