Muffin de algarrobina, salvado de trigo y miel
Muffin de algarrobina, salvado de trigo y miel
Paso a paso
- 1
Mezclar el azúcar y margarina batiendo a mano, incorporar el huevo y batir hasta tener una mezcla homogénea y cremosa, añadir levadura y la miel, seguir batiendo.
- 2
Incorporar los insumos secos (harina, sal, polvo de hornear, canela molida) previamente tamizados, mezclar.
- 3
Incorporar de a poco la leche, incorporar el salvado de trigo, aceite, vainilla y algarrobina, batir... Y listo!
- 4
Recuerda no llenar completamente los capuchitos del Muffin, estos llevan levadura y se desbordan. Solo colocar el contenido Hasta la mitad, no más!
- 5
Hornear a 180° por 18 minutos. Recuerda tener a mano un mondadiente para pinchar y verificar que el Muffin está completamente seco. Una vez horneado dejar enfriar y luego... A DISFRUTAR!
- 6
Esta receta es Para 12 Muffins tamaño standard. Puedes colocar también semillas de ajonjolí (sésamo) encima de los Muffins antes de hornearlos, quedan delicioso!
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