Poner una olla al fuego con abundante agua para hervir los macarrones, una vez hierva el agua añadir los macarrones y un buen puñado de sal y dejar los minutos que ponga fabricante.

Coger la cebolla el calabacín, pimientos y rallar todo.

Poner una sartén al fuego y añadir un chorro de aceite virgen extra generoso dónde añadimos todas las verduras y rehogamos (poner una pizca de sal

Ya rehogado añadimos la carne picada una vez hecha la carne añadir una pizca de pimienta negra al gusto y una cucharadita de pimentón dulce, remover todo y añadir de seguido el tomate para que no se queme el pimentón.

Dejamos hacerse unos minutos el tomate ya que está ya frito y reservamos la mitad de la salsa en un recipiente.

Sacar los macarrones y escurrir y a continuación meter dentro de la sartén y mezclamos

Añadir lo de la sartén a un recipiente para el horno después poner la mitad que hemos guardado de la salsa por encima y a continuación le añadimos los huevos bien batidos y el queso

Precalentar el horno a 200 grados y añadir durante 10-15 minutos al sacarlo añadir una pizca de orégano por encima y listo para comer