Guiso de mandioca

Yolanda Duarte
Yolanda Duarte @yoli_1995
Ypané

Es una receta sencilla, económica y sobre todo deliciosa...mi mamá me lo preparaba siempre

Guiso de mandioca

Es una receta sencilla, económica y sobre todo deliciosa...mi mamá me lo preparaba siempre

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Ingredientes

4 a 5 raciones
  1. mandioca hervida..en mi caso lo que sobró del día anterior
  2. 250 gramoscarne
  3. 2tomates
  4. 1cebolla grande
  5. 1zanahoria pequeña
  6. sal a gusto
  7. c/naceite
  8. c/nagua

Paso a paso

  1. 1

    Cortar a gusto todas las hortalizas y la carne

  2. 2

    Saltear la carne en un chorrito de aceite

  3. 3

    Agregar el tomate y la sal, revolver

  4. 4

    Agregar la zanahoria rallada y la cebolla picada..cuando estén un poco blandos incorporar la mandioca picada y tres tazas de agua

  5. 5

    Dejar que hierva por lo menos 20 minutos, agregar más sal si hace falta

  6. 6

    Espero que les guste..Saludos!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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