Pizza

En un bowl o topper grande ponemos la harina y agregamos lo seco (sal y azúcar).

En media taza de agua tibia pondremos una pizca de azúcar y pondremos la levadura para activarla y subirla como espuma,

Le agregamos la levadura a la harina, luego solo media taza de agua tibia y amasamos el secreto es la amasada y el huevo

Enseguida la manteca vegetal, y vemos la textura.

Sacamos del topper y ponemos en nuestra mesa de trabajo y amasamos por más de 15 min.

Si se les pega en las manos se pone aceitillo y si les parece seca se agrega más agua, pero poca para ir dándole hidratación

Al final de la amasada se pone a reposar, 10 min y le ponemos aceite encima solo unas gotas y frotamos como crema a la masa,

Dejarla ahí en una parte caliente de la cocina para que doble su tamaño, ya que doblo su tamaño

Dividimos en 3 partes la masa, extendemos una parte al tamaño del molde, ayundádonos de más harina para que se despegue.

Ponemos en el molde la masa, le ponemos la salsa yo use salsa tradicional de pizza, el queso y los ingredientes deceados

Se precalienta el horno 5 a 10 min, se hornea a fuego medio cada quien conoce su horno hasta que este doradita la base y los ingrrdientes

Listo.