Especial de espinaca tomate y huevo
Esta tarta es un éxito porque es deliciosa, barata y muy nutritiva. Los ingredientes en general los tenemos en casa.
Especial de espinaca tomate y huevo
Esta tarta es un éxito porque es deliciosa, barata y muy nutritiva. Los ingredientes en general los tenemos en casa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentamos el aceite con la leche 1 minuto en el microondas. Incorporamos a la harina para formar una masa estirable. Si falta harina le agregamos de a poco hasta que se desprenda de las manos.
- 2
Estiramos la masa y con la mitad forramos una tortera aceitada o algún recipiente alto para horno (5 o 6 cm). Metemos a 175 grados hasta que se cocine.
- 3
Ponemos en una olla con tapa la espinaca lavada sólo con sal gruesa, hasta que se ablande. Escurrimos bien y reservamos.
- 4
Luego de que tenemos la base de la tarta pronta, colocamos la espinaca cortada con pimienta, nuez moscada y condimentos varios.
- 5
En una sartén cocinamos los huevos apenas batidos con sal, no es necesario que se cocinen sólo que se cuajen. Agregamos sobre la espinaca.
- 6
En la última capa los tomates cortados en rodajas. Estiramos la masa que habíamos reservado y le colocamos la tapa. Introducimos en el horno hasta que se dore.
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