La MEJOR Masa Para Pay
Eve Aguilar @cook_8383442
Queda súper crujiente.. riquísima, no queda salada como otras, y no lleva huevo ni cosas que la hagan más difícil de hacer y hasta más cara... De mi extensa búsqueda por la masa perfecta... Aquí está...
La MEJOR Masa Para Pay
Queda súper crujiente.. riquísima, no queda salada como otras, y no lleva huevo ni cosas que la hagan más difícil de hacer y hasta más cara... De mi extensa búsqueda por la masa perfecta... Aquí está...
Paso a paso
- 1
Combinar harina, sal y azúcar. Cortar la mantequilla en cubos pequeños y agregarlos a la harina.. con un tenedor trataremos de deshacerlos, pero debe estar bien fría, para lograr un aspecto como arena. NO USAR LAS MANOS, solo con el tenedor...
- 2
Agregar el vinagre en el agua fría, y añadimos a la harina un poco, revolvemos con el tenedor, y si hace falta agregamos tantita más. No debe quedar aguada. Tratamos de compactarla, usando un poco las manos sólo para juntar toda la harina, hasta que quede compacta.
- 3
Dividir la masa en dos partes, una para forrar el molde y la otra para cubrir. La envolvemos en plástico film y refrigerar mínimo 30 minutos para usarla..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eve Aguilar le encantará ver cómo quedó.
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