Verduras salteadas al tequila

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Guarnición otoñal para asados. Sencilla y delicada.

Verduras salteadas al tequila

Guarnición otoñal para asados. Sencilla y delicada.

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Ingredientes

  1. 1col morado grande o repollo morado picado toscamente
  2. 5manzanas descorazonadas picadas en cuadros grandes
  3. 1 pizcacanela molida
  4. sal
  5. mantequilla
  6. chorritotequila

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a calentar la mantequilla y saltea el repollo, cuando ablande agregamos la manzana sin dejar de saltear

  2. 2

    Agregamos sal y canela en polvo, dejamos a fuego manso, tapamos, cocinamos 7 minutos y agregamos el tequila, apagamos, tapamos

  3. 3

    Reposamos 3 minutos y emplatamos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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