Colocar en un bol ls huevos batir a punto nieve, colocar la esencia de vainilla, el azúcar. Batir bien

Colocar el aceite, 5 cucharadas de harina y 5cdas de maicena y mezclar. Luego colocar la leche la leche, el agua y lo que resta de la harina y maicena.batir con movimientos envolventes. Tiene que quedar una masa líquida luego cocinar en la panqeqera o sartén bien caliente y aceitado..

La maicena le da un todo más suave, si no tenes leche podes usar solo agua. Si no tenes esencia de vainilla podes utilizar ralladura de limón o naranja o ningún sabor.(el dulce de leche le va a dar el sabor rico.