Corta los tomates al medio, vacialos, reserva la pulpa.

Pica todas las hortalizas.

Pone en una cazuela el aceite a calentar, rehoga las hortalizas, agrégale sal.

Una vez rehogadas las hortalizas, retirarlas, trituralas o córtalas bien chiquitas.

Pone la carne en la misma cazuela a rehogar la carne, añadí las hortalizas.

Luego agrega al arroz cocido y la pulpa del tómate, rehoga bien y probá la sal.

Con esta mezcla rellena los tomates y les pone por encima queso rellena.

Mete en el horno a 150°C. hasta que veas que el queso se haya derretido.