Pasta al estilo 'mamá Reme'
Cristina Calle Guerra @ccalleguerraa
Estoy lejos de casa y es una receta de mi madre que siempre triunfa donde va. Me encanta prepararla , porque me encanta ver que le gusta a los demás. Es sencilla, rápida y puedes hacer para varias veces.
Pasta al estilo 'mamá Reme'
Estoy lejos de casa y es una receta de mi madre que siempre triunfa donde va. Me encanta prepararla , porque me encanta ver que le gusta a los demás. Es sencilla, rápida y puedes hacer para varias veces.
Paso a paso
- 1
Ponemos a calentar una sartén con aceite (hasta que quede cubierto el fondo). Troceamos la cebolla a la juliana y la ponemos en la sartén a fuego medio para que se vaya pochando.
- 2
Salpimentamos la carne y la echamos a la sartén cuando vemos que la cebolla está casi pochada.
- 3
Vamos removiendo la carne hasta que se pone con color.
- 4
Una vez que ha cogido el colorcito añadimos manzanilla (un vasito de vino pequeño).
- 5
Pasados 5 minutos, cuando ya el alcohol está casi consumido, echamos las dos latas de champiñones y mezclamos.
- 6
Una vez que está todo uniforme añadimos el orégano al gusto.
- 7
Añadimos un bote y medio de tomate frito, como siempre al gusto.
- 8
Movemos desde el centro hasta que todo queda uniforme.
- 9
Lo ponemos en fuego medio y añadimos un puñadito de azúcar. Seguimos removiendo durante 3 minutos, apagamos el fuego y dejamos reposar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Calle Guerra le encantará ver cómo quedó.
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