Ponemos el horno a calentar arriba y abajo 180°.

En un bol batimos los huevos y el azúcar bien mezclado que haga espuma. Le vamos añadiendo el yogur y la ralladura del limón.

Le ponemos el aceite y el zumo de limón. Y volvemos a remover muy bien.

Ahora mezclamos la harina con la levadura y se tamiza en la mezcla. Lo vamos mezclando con movimientos envolventes.

Untamos el molde en mantequilla, espolvoreamos una pizca de harina y vertemos la mezcla.

Lo metemos al horno durante aproximadamente 40 minutos a 180° con calor arriba y abajo. Como apunte no abrir el horno durante los primeros 30mnts de lo contrario se bajara y vamos pinchando hasta comprobar que el cuchillo sale limpio en ese momento esta listo